今日はお盆、11人が我が家に！

　 今年のお盆は、東京の弟たち、仙台の妹の家族、秋田の二男夫妻など、私たち３名も含めてお墓参りの後、11人でにぎやかにお盆の夜を過ごしました

　 仙台からは「伊達の極厚芯たん（牛たん）」を頂きました。

　 お盆の料理に加えてみんなで美味しく頂きました 

                   

    仙台の方の情報によると最近この芯たんが流行っているのだそうです。芯たんとは、たんの外側は堅いのでそこを取り除いた芯の部分のたんなのだそうです。

　  頂きました。

　　柔らかくて、肉厚で、ジューシーで、誠に美味でした。

　　こんな美味しいものはめったにない、幸せな一時でした