昨晩は、宇都宮市の「華月 奴寿司」のカウンターで食事をしたが、トラフグの白子刺身を頂いた。
トラフグの白子は、福岡市で食したり、「らん亭」で焼いたものを食べたりしたが、刺身は はじめてである。
上品な味わいで、もちろんくさみなどなく、美味しい！
あと、生きた毛ガニを一匹蒸して、甲羅に丸ごと身を詰めた料理は絶品で、実は食べ進めていくと毛ガニのあまいミソが入っていて、カニ身と一緒に食べることが出来る最高の一品である。是非また食べたいものです。
あまりの美味しさに写真を撮ったが、これはすでに何口か、食べた食べ途中で パチリッ！
季節の最高の食材をいただける素晴らしいお店である（＾＿＾）☆
魚料理には白ワインと言われるが、事実カウンターでは、白ワイン飲んでいるお客が2組いた。
自分はあえて、赤ワインで！美味しいひと時を過ごせた。
是非また来たいお店です。
このようなお店に出会えて、本当に幸せを感じますね。
