トミーのお気楽カナダ日記

最近、また新しいことを始めてみたくなりました。だから、ずっと眠っていたブログ再開です☆

トワイライトはやっぱりいいわ~(´ε`*)

2010-07-19 | 料理のこと





今日は日曜日で、なんだか朝はダラダラしてジェイと2人して10時半に起きました

私は目覚めた瞬間に、前から作ってみたかった「丸ごとキノコの料理」をすぐさま作ろうと
心に決めて起きたよ。






材料は、こちら






ほんとはね、パプリカとかトマトとかじゃなくて、アンティーチョークとかシャロットとかを使うのが、ちゃんとしたフランス料理のレシピです。


でも、いくらフランス料理に凝ってるとはいえ、やっぱりどうしても自分テイストを
入れないとつまんないし、材料を買いに行くのが面倒なので、アレンジしまくりです。

アレンジというよりも、もうまったく違うレシピですよーん






キノコの軸、パプリカ、トマトを細かく刻みます。







そこに塩コショウ、少しのマヨネーズとチーズを入れて、ぐちゃぐちゃと混ぜます。








その混ぜたものを、キノコの上にのせます。








あとは、オーブンで焼くだけ
私は今回は日本から持ってきた魚グリルで焼いたよ。










パスタとサラダの付け合せにピッタリでした








キノコがとてもジューシーで、もう一つくらい食べたいくらいだったよ








さて。

午後はジェイと映画デート

公開直後は混むから、ずっと我慢してたのです。


『the twilight saga : eclipse』
(オフィシャルサイト:http://www.eclipsethemovie.com/#/Splash







かなり良かったです

あれだけ何度も原書を読み込んだので(笑)、内容だけでなくセリフもだいたい想像ができるわけです。

それでも面白かった!!


大好きなエドワードの顔面アップがたっぷりだし(絶対にDVD買うよ)、
新キャラのライリーも超かっこよかった!


ウフフ・・・


今日も良い夢見れそうです(笑)






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4Dシアター初体験!

2010-07-18 | 今日のトミー




今日(土曜日)は、お昼から友達と遠足の予定だったのに(またかよ)、
昨日突然「明日、午前中だけ働いてー」と仕事の依頼

なので、予定を変更して午後4時から遊ぶことにしました。



今日のメインはね・・・



【4Dシアター】初体験!です。

バンクーバー水族館にあります。











いやー、4Dシアターね・・・これ凄かったよ

これは実際に体験しないとその感動を伝えるのが難しいです。

3Dと同様、立体メガネをかけてね、んで画像は3Dなんですよ。
でもそれが4Dになると、実際に風やら水しぶきやら座席が振動したり・・・


もう次に何されるかわかんない恐怖感すらあります

大人も子供がキャァキャァ言ってたもん、マジで。



今までね、「もう3Dの映画観ちゃったら、普通の映画なんかつまんないね
なんて言ってた私ですが・・・








もう、3Dなんかに戻れません

4Dには完全にノックアウトです。もう病み付きになるかも



20分という短い内容なのに、ずっと口を開けっ放しで、しかもキャァキャァと
叫んだりしてたので、私たちはもう魚も見ずに

水族館に来た甲斐あったねぇ。これだけでも十分だよね


なんて話してたくらいです。





でも、今回で3回目のバンクーバー水族館。
やっぱり楽しかったー



イルカショーを見たりね・・・









ベルーガの色白さに感動したり・・・








こんな、おじさんな魚に見とれたり・・・








ニモもしっかりチェックして・・・








くらげコーナーで飽きずにくらげを見続けたり・・・







すっかり没頭しちゃって、私も友達Sもお腹ペコペコ。




S 「晩御飯、何食べようかー♪



って言うから、私・・・




ト 「焼き魚が食べたいな


って正直に言ったら、





S 「えぇぇぇぇ!? 水族館のあとで焼き魚??


ってビックリされて、私もビックリ。





いや、このイワナがね、妙に食欲を誘ったのですよ(汗)









でも結局、夜は韓国料理にしました








この鍋ね、どうやって食べたらいいかわかんなくて、イケメン店員に食べられる状態まで
調理をお願いしました。

イケメン店員が肉をまんべんなく焼いたり、調理バサミで野菜などを切ったりしてくれてる間は、そのイケメン店員とのおしゃべりを堪能。


店 「はい、あと1分したら食べれるからね♪


私達「オッケー。ありがとー
   

って、ゴキゲンでできあがったのがコチラ









店 「これでもう次からは自分でできるよね

なんて、さわやかに言われたけど、次回も絶対に作ってもらうよ


別に難しいってわけじゃないけど、そんなのさ・・・









イケメンに作ってもらったほうが美味しいもん

夫婦と違って、女2人で外出すると、店員などにチヤホヤされるという楽しみがあっていいですね。

いくつになっても、こういうのって心がときめいて楽しいです




今日はいい夢が見れそうだー














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ものすごく妙なリスト

2010-07-14 | ラブリーなこと




胃が完全復活したら、一気に食欲が増えてビックリです

朝食に食パン1枚食べたというのに、11時ごろになるとお腹すくよ?


でも、「お腹すいた」って感覚がわかるってだけでも嬉しい。
先週はお腹すいた感覚すらわからなくて、時計を見ながら(そろそろ何か食べないとまずいな)
なんて、空っぽの胃の中に少しだけ食べ物を入れてたもんね。


あー、おいしく食事ができるってすばらすぃー



今日も11時すぎにお腹すいたので、早いランチを作ってたんですよ。
そしたらジェイからメールが・・・・



ジ 「頭痛いから今から帰る



特に用事がなかったので、途中まで車で迎えに行ってあげることにしました。

ジェイをピックアップして家に向かって運転してると、




ジ 「・・・なんか、頭痛くなくなったエヘヘ










・・・って、仮病っすかー!?



ト 「何それー!! もしかして私の顔見たら元気になったとか?



って、またいつもの「無理矢理なこじつけ」でウィンクの一つでもかますと、



ジ 「・・・・うん(汗)



って、とりあえずうなずいとけ、みたいな微妙な返事してましたよ。けっ





にわかに元気になったジェイは、「映画行こう!!」とかはしゃぎだしたんだけど、
頭痛があったのは確かみたいなので映画は却下。

ちょっと不満そうだったけど、帰宅するとおとなしくベッドで昼寝するジェイ

そして、なぜか私も昼寝







いや、別に眠くもなんともなかったんですけどね

平日の昼下がりにスースーと昼寝するって、なんか気持ちよさそうだなーと思ったら、
実際めちゃめちゃ気持ちよかったです。


夕方、住んでるコンドのジムに行き、シャワーを浴びてから出かけることにしました。

なんかね、ちょっと前から寿司が食べたくてしょうがなかったんですよ
なので、ジャパニーズ・レストランへ














このほか、ジェイがセット料理を頼んだので、残ったものはお持ち帰りにしてもらいました。




ちなみに、この日本食レストランね。

私たちの中で、【しょっちゅう通りすぎて気になるけど、あえて行かないレストラン】リストの一つでした。


これ、どういう事かというと・・・


通勤ルートや買い物ルートで、しょっちゅう目にするレストランってあるでしょ?
面白い名前のレストランとか、気になる外観とか、とにかくいつも目がいっちゃうレストラン。


毎日のように通りすぎてると、だんだんそのレストランの存在が自分の中で大きくなってくるわけです。
で、気になるなら実際に行ってみればいいんだけど、そうやって自分の中で印象だけが熟成しちゃったレストランって、無意識に期待してしまって行くとガッカリしたりするの。



あの店、残念だったね。行くまではすごい良い印象だったのに・・・

なんて、スペシャル感がなくなり、前を通りすぎるたびにガッカリな気持ちになっちゃうのです。





なので、私たちには5つくらい「いつも気になるけど、あえて行かないレストラン」があるの


で、実は今日はそのリストの中の一つに行っちゃったのです。




ト 「Are you really ready for this?」(ほんとに行っちゃう?)


なんて、私はこれでこのレストランとも決別になるかもしれないってドキドキしましたよ。


結果はなんとかセーフ。
でも、もうこのレストランは私たちの中で特にスペシャルでもなんでもなくなっちゃった。
きっと前を通りすぎてもなんとも思わないんだろうなぁ~


別にオススメでもなんでもないですが、大切な人とだけ分かち合ってる決め事ってすごく好きです。

私たちの妙なレストラン・リストにしても、人に聞かれたら


いやー、そこ行った事ないんだけどいつも気になっててねー。
 でもきっと絶対に行かないつもりなんだー


みたいなね。
「はぁ?」って感じなんだけど、私たちにはその微妙な加減で気になってるモノがある
ってのが嬉しいし楽しい


そこを見かけるたびに2人でニヤってしたり、意味もなく店名を口にするだけで、
「でも行かないのだ」って暗黙の了解がたまんないのです。



あー、文章にするとくだらないし、意味不明だなぁ・・・

わかってくれたら嬉しいけど、今日の日記はわかってくれなくても全然平気です。

ここまで読んでくれてありがとう








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渾身のブッフ・ブルギニョン

2010-07-13 | 料理のこと





胃炎と戦ってた間、とにかく何にも食べられないどころか、料理する気力すらなくて、
それが辛くてね
だいぶ元気になったので、さっそく念願の料理です





ところで、今年の私の料理のテーマはね、ずばり【フレンチ】なんです!

前からお客さんが来た時の写真を見てもらったらわかるように、内容はどうあれ、
スタイルはフレンチなのですよ


んでね。

2,3日前から、ブッフ・ブルギニョン(bœuf bourguignon、牛肉の赤ワイン煮込み)を
どうしても作りたくてね。




ブルゴーニュ地方の家庭料理ですってよ、奥さん!!


映画『JULIE & JULIA』でも、このブッフ・ブルギニョンがやったら美味しそうだもんねぇ~





フランス料理のちゃんとした料理本がなかったので、朝から図書館に行きました。








料理本4冊をじっくり読んでたら、なんと2時間も経ってました!
どんだけマジ読みしたんだろ、私・・・ただのレシピなのに



さて。

久しぶりの料理。しかも、ブルゴーニュ地方のブッフ・ブルギニョンですよ!








ウフフ・・・赤ワイン一本、開けることにしました 






気合い入ってます!





材料はこちら↓




これに、トマトも1個使いました。
あと、セロリがあまり好きじゃないので、青梗菜の茎の部分を入れてみました。

レシピにはなかったけど、セロリみたいなシャキシャキ野菜もいるかな?と思って。
調子に乗って、ガーリックとか粉末パプリカとか好きに入れました。


いつもそうだけど、作り方は料理本を参考にして、なんとなく適当に作ってます
それが楽しいのです






牛肉を焼いたフライパンで野菜を炒め、小麦粉を混ぜてから赤ワインをドバドバーっと一気に入れました。









別に茹でておいたジャガイモも投入♪










コトコト煮込むこと、3時間!!!











できあがり






牛肉がとても柔らかくって、ジェイが「なんで?どうやって作ったの?」って
不思議がってましたウッシッシ









食べ終わったお皿まで舐めてる大人、ひさびさに見ましたよ、私


ま、ジェイは私が「おいしいでしょ?おいしいでしょ!」って詰め寄るから、
苦しまぎれにやったんですけどね




煮込む時間はかかるけど、こういう料理は達成感があります。

いつか友達を招待して、フルコースでおもてなししたいな










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やっと生還

2010-07-12 | 今日のトミー


もう10日くらいか・・・


いやー、今回はさすがに参っちゃいました。
この10日間、ほんとに、かなり深刻に、日常生活のための機能を80%くらい失った状態で過ごしてました。


んー・・・






胃炎なんですけどね(滝汗)



あの遠足の日の朝(2日/金曜日)、なんか胃のあたりが重かったんですよ。
ここんとこ、結婚式やファミリーディナーやらで、ぶっ濃いものばかり食べました

なのに、遠足に舞い上がっちゃって(バカ)、旅先でさらにぶっ濃いものを食べたわけです。





するとさ、その次の日から胃がやばくって・・・

土曜日、友達との約束をキャンセルし、ひたすらおとなしく過ごしました。
それでも胃の調子は戻らず、っていうか日曜日の夜中・・・







あまりの痛みに我慢できなくなって、ERに駆け込んでしまいました


ERっちゃー、あなた・・・ 「緊急救命病棟」ですよ

ジェイの運転で行ったんだけど、痛みの中でぼんやりと




あれ、ここ初めてじゃない・・・


なんて、あまり思い出したくない記憶がよみがえりました。



えへへ、このER・・・ 2回目でした

前回は1年ほど前に、仕事中にぶっ倒れて救急車で運ばれたあの時です。
(原因は、仕事のストレスによるパニック障害。ははは)


今回も深夜0時だというのに、ほぼ待ち時間はゼロ。
すぐにベッドに寝かされて、血圧やら尿検査やら血液検査やらを30分ほどでやってくれました。


それから検査結果が時間かかってね(汗)

すべての結果が出たのが午前3時半ごろで、ジェイは私のベッドの横でグッタリして
ほんとにかわいそう。


私は「胃潰瘍だと思う!」って主張したんだけど、検査の結果と私の状態からどうやら「慢性胃炎」っぽい診断でした。

とにかく胃痙攣でも起こしてるような激しい痛みだったので、モルヒネを打ってもらいました。
モルヒネは去年の盲腸手術の時に体験済みだけど、今回は手に甲に指した点滴の管から注入したとたんに痛みが消えてビックリした。



なんか喉と胸のあたりが変な感じ・・・

って言うと、


それがモルヒネの効果だよ

ってさ。

(モルヒネはごく少量なので、即効性の痛み止めとしての効果だけで副作用はほとんどありません)


その後、同じ手の甲の管から睡眠導入剤と点滴を入れてもらい、私は午前7時まで眠るように言われました。

ジェイは午前4時でいったん帰宅。
数時間だけ寝て、午前7時に私を迎えに来てから出勤するという、
鬼のようなスケジュールとなりました。

さらに私は胃の酸化を抑える「抗酸化剤」を飲み、かなりラクになったので朝ジェイに迎えにきもらって帰宅しました。





そこから丸1週間・・・ほんとに辛かったよぅ


ジェイはどうしても仕事に行かなきゃいけなくて、処方してもらった「抗酸化剤」を買いに薬局までジェイの弟がわざわざうちまできてくれました。

ジェイから連絡をもらったジェイ弟は、私を迎えにきて薬局まで運転してくれ、
薬ができるまでの20分を待ってからまた家まで送り届けてくれました。
義弟は2人で買い物に行く時も絶対に私に支払わせないし(私の買い物なのに。汗)、
何かにつけて弟というよりも兄のような存在

一人っ子の私は、結婚して夫だけでなく、かけがえのない兄弟まで手に入れたんだと思うと、ほんとに幸せなことだと思います。





それからも、痛みで眠れなかったり、何にも食べられなくて近くで中国粥を買ってきてもらって、それをチビチビと食べる日々。

とにかく、胃の調子が悪いと何にもできませんね


私は基本的に胃が弱いので、こういう胃炎は1年に数回あるんだけど、
今回みたいにひどいの初めて(涙)

運悪く、仕事の依頼がきちゃって、ERから5日後に働いたんだけど、じっとしてると
平気なのに動くとオエーって感じ。(*妊娠してないよ)


ま、そんなこんなで本日、やっとまともに日常生活が送れるまで復活しました。
先週はほんとに一日中ソファーで胃を押さえてただけだもん。



あ、遠足ね・・・(もう、遠い昔のことみたい)。

近いうちにたっぷりの写真付きでUPします



やっと「料理」と「日記を書く」事が可能なレベルにまで復活しましたが、まだまだ油断できません。

なので今日も私はコトコト煮込んだ野菜スープ。あと、魚の入った中国粥が食べたいな。


そして、なにより・・・

この10日間まったく家事ができず、ウンウンのた打ち回ってるだけの私をケアしながら、
掃除したり自分で食べ物買ってきたりしてくれたジェイにマジで感謝

もう少しして完全復活したら、おいしいものをたくさん作ってあげようと思います








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ずばり、オススメです!

2010-07-03 | 今日のトミー





ジェイが数日前から、



これから毎年、7月1日(Canada Day:建国記念日)の祝日は、
 『Annual Traditional Movie day』にしよう!!



とか、わけのわからない事でもりあがってました。

毎年、7月1日の建国記念日は映画を観に行くという、私たちの年間行事にするらしいです。

そんな「映画の日」なんて決めなくても、私たちけっこう観てるほうなので必要ないような気もするけれど、夫婦の中で毎年する恒例行事が増えるのが嬉しいんだって。


なので、記念すべき「第1回年間恒例映画デー」、昨日行ってきました




観た映画はね、『トイ・ストーリー3』です。









いや、これね・・・。




かなり良かったですよ

最初から最後までずーっと飽きさせず、けっこうハラハラするシーンもリアルだし、
ドキっとするシーンなんて、その辺の子供が「キャァー!!」って叫んでて効果倍増

私も某シーンで「あぁぁ!!」って思わず声が出ちゃって(笑)、どこまでアニメにのめりこんでんだって感じです。


そして挙句の果てに・・・







私、泣きました

ふと見ると、隣りに座ったカップルの男性がかなりの勢いで涙をぬぐってました。


この映画はオススメです。
さらに日本人には嬉しい、サプライズなキャラも登場しますからね

思わず「あ、○○○!!」って、これまた映画中に声出しちゃったもん!



しかし3Dはいいですねぇ~
もう普通の映画には戻れない・・・・

家庭用テレビでも3Dが売られてるみたいだけど、家で1人であのメガネつけてテレビ観るのもなんかねぇ~。


ま、とにかく『トイ・ストーリー3』は『シュレック4』と同じくらいオススメです★






今日は午後から遠足です

4連休のジェイをほったらかして、私は午後から友達とバンクーバーで有名な観光地
「キャピラノ橋」と「グラウス・マウンテン」が展望できるツアーに行って来ます。
http://www.vancouvertours.com/tours/north-shore-tour/


女2人で「遠足だ!」「おやつは300円までだ!」だの、ひとしきり電話で騒いでしまいました。


写真いっぱい撮ってくるね(*^-゜)v♪








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