トミーのお気楽カナダ日記

最近、また新しいことを始めてみたくなりました。だから、ずっと眠っていたブログ再開です☆

間違い探し。わかるかな~(^m^ )

2011-01-26 | 料理のこと



さっき思わずツイッターでつぶやいてしまったんだけど(右メニュー欄参照)
掃除してたら急に空腹にやられました。

お腹すぎる時ってほんとはすぐに食べたいんだけど、でもどうせこの空腹を満たすなら
好きなものを食べたい!
・・・なんて、お腹ペコペコなのに何を作ろうかしばらく真剣に考えてしまいました。

なのに結局作ったのは、パスタ!








冷凍してあるパスタに、好きな具材をのっけただけ。
具が多すぎて食べ切れなかったけど、とっても美味しかったです







先日ね、むしょうに「いなり寿司」が食べたくなったので作ってみました

いなり寿司はね、ちょっとした思い出があるんですよ



今はこんなですが(笑)、これでも過去に10年間もクラシックバレエを習ってたんですね。
週1回、地元のバレエ教室でレッスンに通い、そのうち先生に
「本部教室にも行く?」
なんて誘われて、レッスン日がどんどん増えていくわけです。

本格的な人は毎日レッスンに通うんだけど、私はそれほど本格的じゃなかったし、大人になる前にやめてしまったくらいなので、当時はたしか週2,3回通ってました。


小学生のころは、同じバレエ教室の仲間と一緒に電車に乗って
本部教室に通うのが楽しくてね

レッスンは血のにじむような辛いこともあったけど(ほんとにつま先から出血するから)、たいていは仲間達と楽しい時間を過ごしてました。


そして何よりも覚えてるのが、レッスンでくたくたになりながらも、
教室から駅までおしゃべりしながら歩く道沿いにね、今では何屋さんかも忘れたけど、小窓から「いなり寿司」を売ってる場所があったんですよ。


あれってタバコ屋だったのか、駄菓子屋だったのか・・・
どうしてもそこが思い出せない


ただ、そのいなり寿司は1個50円で、3リットルくらい汗をかいたレッスンの後では、そのいなり寿司が本当に美味しくてさー

ちょびっとだけ持たしてもらったお小遣いで買えるんです、このいなり寿司。



味は今でもくっきり覚えてるの

私、物覚えは悪いけど(笑)、舌が覚えてる味だけは自信ある





今までいろんないなり寿司を食べたけど、あのバレエレッスンの帰り道に食べた味はなかなか出会わなかった。

そんな思い出にキュンとなりながら、記憶を頼りに作ったいなり寿司です。













中にニンジンが入ってたのは覚えてるの
あとはわかんない。きっと簡単な「五目いなり」だったんだろうなぁ。
思い出が古すぎてその辺りがわからない


急に思い立ったので材料もなく、今回はニンジンとワカメと白ゴマだけ。
でも酢飯の具合が絶妙で、酢飯だけは思い出の味とほぼ変わらないかも。










なんとなく近い味になったけど、たぶん干し椎茸を入れればよかったかもしれません。

でもおいしかったー そして、懐かしい気持ちになったー








さて。

タイトルの話ですが。



キッチン・ストールを買ったつもりが、バー・ストールを買ってしまってて、どうにも座り心地の悪かった我が家のストール。


私の監督のもと、ジェイに細工してもらいました



さて、問題。どう変わったでしょう!! (笑)






















プププ 一目瞭然ですね。

おかげでものすごーく座りやすくなりました






あ、そうそう。
大阪の親から、お願いしていたものが届いたっぽい
不在通知が入っていたので、これから郵便局に取りに行ってきます。
超たのしみ












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日曜日の至福タイム

2011-01-23 | ラブリーなこと





個人的に絶賛中の「プラネット・アース」(NHK/BBC製作『Planet Earth』)ね・・・

1人で観ないってジェイと約束したので、じっと我慢してたんだけど
日曜日の今日、やっとゆっくり2人で観る時間ができました

すっごい嬉しくて、ワクワクしながらブルーレイをセッティングし、
ちょうどランチの時間だったので、中華風焼きそば(具だくさん)を作り
ソファーをリクライニングにして食べながらプラネット・アース・タイムです。














やっぱりすごいね、このシリーズは

見たこともない動物が出てきたり、氷河や草木の神秘などは、無意識に感嘆の声が出てしまいます。





ハイエナが鹿を狙うんですよ

群れで逃げるんだけど、やっぱりアンラッキーな一匹が捕まっちゃうわけです。


あーあーあー


とテレビに向かって力を込めてるうちに、あっという間に他のハイエナも寄って来て、背中からガツガツ食べられてしまいます。


ジェイが





焼きそば食べ終わるまで、観るのやめる?



って、デリケートな事を言うんですが・・・








ううん、こういうのは全然平気



と、私もハイエナと共にガツガツと焼きそばを食べながら観続けました

残酷なことじゃないもん。
自然の中の食物連鎖だから、自然界では当たり前のことだもんね。














サハラ砂漠のゾウがね、またかわいそうなんですよ

ものすごい砂嵐が無数に発生するから、これまたアンラッキーなゾウは群れからはぐれちゃうのです。







砂嵐が去ると、すでにどの方角に自分が向かってるのかわからなくなってるの

見渡しても群れはいないし、どっちに進んでるのかわからないままひたすら命が枯れるまで歩くのです。



それをヘリコプターから写してるんだけど、明らかに逆方向に戻っちゃうのです。









悲しすぎるー



動物の世界も厳しい事ばかりですね。

一生懸命に生きてても、ちょっとしたアクシデントで一気に運命が変わってしまうわけです。



人間界でもね・・・

自分のいたい場所にいる事や、一緒にいたい人と一緒にいれるというのが、
すでに奇跡なんですねー

ゾウだって一瞬の砂嵐で、家族から離れ離れになっちゃうんだから。







こんなに影響を受けるのは、実はプラネット・アース効果だけじゃないんです。

今ね、また「新撰組」関連の小説を読んでてさー
ほんの150年前なのに自分の意思とはかけ離れた運命に翻弄された人たちの、
あの時代のことを想像すると21世紀の私たちってまったく生き方が違うじゃないですか?

あの時代、特に新撰組は「生きる」というよりも「いかに死ぬか」に命をかけるというか、むだに生きる恥よりも名誉と共に死にたいというね・・・



特に今は私の大好きな「斎藤 一」の本を読んでるので、
彼の生きてきた壮絶な人生と、プラネット・アースのダブル効果でとんでもないことになってます。





今の私・・・とんでもなく熱いんで(笑)、かなりうっとおしいですよ

今週はずっと侍トミーですからねエイ





もうちょっとで斎藤一の本が終わるので、この次は沖田総司です。
彼も切ないんだよねぇ

この時代の小説は、ほんとにどれもこれも切ないんですよ。
だから戦国時代のものよりも人情というか人間味があって、はまるんだなぁー。
時代が近いからかもしれませんね。すぐに明治になっちゃう話だもんね。





ちなみに、今日のプラネット・アースは、朝早かったのと
焼きそばでお腹がふくれたせいか、30分くらいで2人とも爆睡してしまいました。

続きはまた来週末です












【おまけ】

DVD『プラネット・アース』が日本語版でも発売されてるみたいです。


『プラネットアース DVD-BOX 1 episode 1~episode 4』
NHKとBBCが5年の歳月をかけて撮影・制作した自然ドキュメンタリーの4枚組BOX。
生命の星・地球の自然の神秘をさまざまな角度から解明する。
「生きている地球」「淡水に命あふれる」「洞窟 未踏の地下世界」
「乾きの大地を生きぬく」の全4集を収録。



これは、ほんとにオススメです









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地球の神秘

2011-01-19 | 料理のこと




プレステ3を返品して、その代わりに購入したブルーレイ。

これが思った以上に素晴らしいです



私は映画でも3Dのオプションがあれば、追加料金3ドル払って3Dのほうを観るタイプ。
でも、家で鑑賞する分に関しては、それほど画像にこだわりはなかったんだけどね。


何を見て、ここまで素晴らしいと思ったかというと・・・










Planet Earth: Complete Collection』を観始めたからなのです。





イギリスのBBCが製作したシリーズです。
日本でもNHKで緒方拳がナレーションをして放送されてたんだってね。


こちらではディスカバリー・チャンネルで時々観てたんだけど、いやー・・・

これをブルーレイで観ると、もう言葉を失います。すごすぎて












ジェイはいずれプレステ3かブルーレイプレーヤーを買うつもりだったので、
去年の早いうちにこのコレクションセットを買ってあったのです。

ブルーレイ4枚入り。
1枚が2時間半らしいので、この感動をたっぷり味わうことができそうです









最初の20分は、あまりの映像の美しさにそればっかり注目してしまいました。

上の動画でもちょっと出てくるけど、白い鳥が何万羽と飛び交うシーンとか、
広大な渓谷をカメラがぐわーんと進むところとかね・・・



ブルーレイの良さがやっとわかりました(笑)

内容もさることながら、その映像の素晴らしさに鳥肌が立ったもん



しばらくして、ジェイがバスケに行くというので、私がそのまま続けて観てると、









ジ 「この続きは2人で一緒に、週末にゆっくり観ることにしない?



って言うのです。





ん?どういうこと?? 

私、このまま観ちゃダメってこと?







ジ 「お願い!ここでストップしてーっ



って言うジェイがちょっと可愛かったので、ほんとは1人でも観たかったけど我慢してます。

内緒でフライングして先に観てしまおうかと何度も思ったけど、
やっぱりあの感動は2回目にフェイクできるかわからないし、ジェイがあれだけ
「週末に2人で一緒に・・・」って言うので、ガマンガマン・・・



私ってほんといい妻だわ












話は変わって・・・


昨日ね、3時間半もかけて夕食を作りました。暇でしょー(笑)

ものすごく凝った料理を、時間かけて作りたい気分だったのです











ビーフシチューを赤ワインではなく、ジンジャーエールで煮込みました。
たまたま家にあったのがクランベリー味のジンジャーエールだったけど、
何でもいいんじゃないかな?甘かったら。


じっくりとろ火で煮込んだビーフシチューね、このまま食べても美味しいんだけど・・・










シチューをそのまま耐熱皿に移してね、ここにパイ生地をのせてオーブンで焼いたのですよ。









パイが膨らんで、焼き色がついたらできあがりー











刻んで冷凍してあるイタリアンパセリをもたもたと冷凍庫から出してるうちに、
パイが少し萎んでしまいました








ご飯も用意してたんだけど(前日の雑炊の残り)、
パイ生地が美味しくてこれだけでお腹いっぱいになっちゃった。











シチューにサクサクしたパイを浸しながら食べるのが好き











さすがに3時間半も煮込んでるので、ジャガイモもお肉もホロホロに柔らかくなってます。
ナイフ要らないよ









今回は冷凍パイシートを使いました。
バターたっぷり入ってそうで、ちょっとドキドキするけど、めったに作るわけじゃないので、いっか♪

これは、今年のおもてなし料理の候補にあがってます
もうちょっと味を極めたら・・・

お客さんが来るたびに去年の煮込みハンバーグみたいにヘビロテしちゃうよー















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キムバップとエクレア

2011-01-17 | 料理のこと




今日はとってもいいお天気で、私トレーナーみたいな格好で散歩に出かけました。
散歩がてらに近所のスーパーに行こうと思ったんだけど、
スーパーについて腕時計をみたら3分しか経ってなくて、これじゃぁ散歩にならんわ!と思って行き先を変更。

そのままスーパーを素通りして、歩いて10分のところにあるショッピングモールへ行きました。

ショッピングモールに行くような格好じゃないんですけどね、実は
トレーナーだし。足元は散歩用に古いジョギングシューズだし。
ノーメイクだし、髪も後ろにまとめただけだし



こういう時に限って知り合いに会うんだよなぁとビクビクしながら、ダイソーでお買い物。
その後、ビアードパパでエクレアを買いました。



カナダなのにすごいでしょ

あのダイソーとビアードパパが歩いて10分のところにあるって、すごくないですか?



帰りに例のスーパーで買い物して、帰宅して「よく歩いたわ
とかって万歩計みたら、たったの3500歩でガッカリ

1万歩ってほんとになかなか届かないよね







夕食の後、ジェイがバスケに行ったので、私はじっくり料理タイムです
今日はね、『韓国海苔巻き』を作りました。キムバップだっけ?

これね、昔ダウンタウンで働いてた時のボスが韓国人女性で、
時々作って持ってきてくれたのですよ。
ものすごく美味しくて、何回も作り方を聞いたんだけど、教えてもらっても
すぐに作らないからすぐ忘れちゃってねぇ・・・

今でも味は舌が覚えてるので、いろんなレシピを研究しても、
お手本はあのボスが作ってくれた味
あの味にできるだけ近づくように調味料などを配合してます。





急に思い立ったので、材料は冷蔵庫にあるもので。








にんじん・ズッキーニ・ソーセージを細切りにして、ごま油で炒めて少し味付けしました。

お新香は絶対に欠かせません。
これがあると、一気に「キムバップ度」がアップする










ご飯に、ごま油と塩を少し混ぜいれてから巻き始めます。
のりの上にご飯を敷いて、胡麻もパラパラとかけたよ。胡麻、大好きだから。







あっという間にできました






具の味が薄すぎて、ちょっと味気ない出来上がりになったので、
ハケで「醤油&ごま油&胡麻」で作ったタレを塗って味修正





キムバップもできて、ジェイのお弁当も準備できたところで、ふと思い出したのですよ。














ビアードパパのエクレア!!






もう午後10時なんだけどなー

今食べたらまずいよなー





と、1人でひたすら悩みました

ジェイがいたら「今日は我慢して明日にしたらー?」とか止めてくれるか、
一緒に食べて共犯にすることもできるけど・・・


ジェイのバスケは午後8~10時半なので、まだしばらく帰ってきません






じーっと袋を見てるとね、思わず熱いお茶まで用意しちゃった!!











半分だけ食べよう   (←誘惑に負けた)










残りは明日のお楽しみです







ビアードパパ、こんなに近いのに、買うのは1年に1度くらいなのが不思議。
近すぎるといつでも買えると思ってつい買いそびれるのかなー?


では、明朝はいつもより早起きでちょっと用事があるので、さっさとシャワー浴びて寝まーす。

おやすみー










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ストレスフリー

2011-01-16 | 料理のこと
ここんとこ、ちょっといろいろ忙しくしてるトミーです
新しい年も始まったことだし、いろいろ計画したことを、マイペースにちょびちょびと進めてます。


そして時間が空けば、とにかくパン作り


私はホームペーカリー(パン焼き機)を持ってないので、もっぱら「手ごね」派。
ぺったんぺったんと手で捏ねてるところをジェイが見て、「すごーい」と
単純に関心してくれるから、やっぱり旦那は料理ができないにこしたことはない。

お好み焼きも「えいっ!」ってフライパンをゆすって引っくり返しただけで、
おぉぉ~!」って喜びますからね。
ちょろいもんです





先日、ぜんざいとあんぱんを作って、このあんぱんがやたら美味しくて、
私の中で久しぶりに大ヒットだったと日記にも書きました。

うまくいくと、これまた絵に描いたように調子の乗るのが私のいいところです
(短所じゃない)






あんぱん、また作りました

実は、あんぱんばっかり食べ飽きて、そろそろジャムぱんでも食べたいなぁ
とか思ったりもしたけれど、ぐっと我慢して一途にあんぱん作り。
あと何回か作って、もうちょっとだけ極めたいんですよ


材料をあれこれ微調整するのも楽しいです

でもこういう微調整、私の場合はたいてい前より悪くなります
微調整せずに、確実にそのまま作ったほうが成功するってわかってるのに、
なぜかいろいろ手を入れたり、材料を変えたりしてしまいます。







今回の一番の失敗は、「照り」用の卵を牛乳に変えたとこ








上にちょんちょんと塗るだけなので、卵を1つ使い切らないのが
もったいないなーとケチったのが失敗の元です。

スコーンにも牛乳で照りをつけるから大丈夫かと思ったけど・・・











なんか、あんぱんらしくなーい









ちなみに前回のテッカテカに照り卵が光ってる、あんぱん。




味はほとんど変わらなかったんだけど、やっぱり照りは卵に限る!








次の日のジェイのお弁当にも、あんぱんばかり詰めました(かわいそう)。





持って行かせたのは手前の5つ入りのやつ。
金曜日はいつも同僚(友達)とランチするから、おすそわけに・・・って思っただけです。
ちなみにこれは「おやつ」ですよ


ジェイの最近のランチは、この左のおにぎりを2つだけ。
前日は中に「牛肉の煮物」と「野菜」を真ん中に詰めたおにぎり2つ。
この日は「ツナソース」をご飯に混ぜ込んだおにぎり2つ。
おにぎり2つ以外に、大量のフルーツを持っていくんだけど・・・


本人はこんなのでいいんだって パンチに欠けるお弁当でしょ(汗)












パンも作り出すと楽しくてね

捏ねてる間がいい運動にもなるし、うまく発酵の時間を使ってジムに行くのも最近のお気に入りコースです。


今日はね、生まれて初めての「食パン」作りに挑戦しました

食パン用の型を買いたいんだけど、日本と違ってカナダは高くて
次の里帰りまでお預け中なので、型はミートローフなどのためのガラス製ローフ型を使うことにしました。












発酵した時点で、ちょっといびつな形になっちゃったけど、そこそこ膨らんでるので良しとします。



ドキドキしながら何度もオーブンをチェックして・・・










できましたー









形はかなり変だけど、外がカリっとしてて中がフワフワの山型食パンができたよー









実は、これ・・・ 「レーズン食パン」なのです

なんとなくレーズンパンが食べたくて入れたんだけど、どの時点で
レーズンを混ぜ込めばいいのかわからず、適当に入れたら見事に失敗











パンをスライスすると、レーズンが中からボロボロとこぼれ落ちるという、
よくわからない代物になってしまった・・・


でも、こぼれたレーズンをパンにのせて食べたら美味しかったよ
焼きたてのアツアツだと、どんなパンでもおいしいので細かいことは気にしないのです。


この食パンは明日になるとどんな味になるのかなー、と今から楽しみ

次は分量をもうちょっと微調整()して、もう少し高さのある食パンにしてみよう。








おかげさまで・・・
ここんとこ、ほんとにストレスフリーな生活を送ってます

働いてた時よりも刺激の少ない毎日だけど、今はとっても幸せ。
こういう心穏やかになれる日々が送れるって、本当にありがたいことです。


こんな風に、今年も一年・・・
ニコニコと明るく朗らかな気持ちで毎日を過ごせますように・・・












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奇跡の美少女。絶対ブレイクするよ、この子。

2011-01-14 | 今日のトミー



ヘアアレンジとかメイクとかね、時々Youtube見たりすると動画でわかりやすくていいよね。


そんな感じでいろんな人の動画を見てたわけですよ。
そして、1年ほど前に偶然ある女の子の動画にたどりついたの



まさにね、衝撃の出会いです。本当に一目惚れした





女の子だけど、あまりの可愛さに彼女の動画を全て見尽くし、
ブログも探し当てて、それ以来ずーっとストーカーのようにチェックしてきたの。


VOEっていう愛称で、本名はエミリアっていって・・・
まぁ私があれこれ言ってもしょうがないのでまずは動画観てください


あ、ちなみにVOEちゃんはノルウェイ人なので、言語はノルウェイ語。
なので何言ってるかは私もさっぱりわかりません








【VOEちゃんとの衝撃の出会い動画】









ね?

やばいでしょ? 
Youtubeに寄せられるコメントもほとんどがノルウェイ語で何書いてるかわからないけど、時々英語で「言ってる意味はわからないけど、可愛すぎる!」とか言うコメント多し。



彼女ね、何歳だと思いますか?

なんと、↑この動画の時点で14歳です
私の14歳のころとは大違い・・・(汗)



VOEちゃんは、可愛いだけじゃなくて、パソコン関係の知識が豊富で、
自分で動画を編集するんだけどそれがけっこうな腕前なんですよ。

それだけじゃなく、コンテンツが面白くてね

単なるヘアメイクのチュートリアルだけじゃなくて、こういうのもやったりするの









【VOEちゃん、ノルウェイ国内で売られてるっぽいガムの食べ比べ】




ガムを噛んでるだけでも可愛いわー





あれこれ動画を見てるとね、VOEちゃんのパパもチラッと見切れるんです。





【最後のほうにパパ登場】




やっぱ、VOEちゃんの可愛さは確実にパパから遺伝されてますね。


パパ、かっこよすぎ

クリスチャン・スレーターが見切れたのかと思ったもん。





ノルウェイ語でもなんとなく内容を想像しながら(笑)、
いろんな動画やブログの内容で情報を集めてると、どうやらVOEちゃんは
ノルウェイ国内ではかなり有名らしい。

いわゆる「カリスマ・ブロガー」ってやつで、2010年は
ちょこちょことテレビ出演もしはじめるんですよ。


テレビ出演してる時の動画も、VOEちゃんのYoutubeチャンネルにあるので、良かったら見てね。
14歳とは思えない堂々とした話しぶり、落ち着きぶりで関心します。



動画の中にはVOEちゃんが学校で所属してるらしいダンス部の練習風景とか、
自宅でピアノやギターを弾きながら歌ったりしててね。

どれもこれも可愛いーっって、我が子のように愛しくなってきて、
このままこの子はどんな風に育つんだろう・・・って思ってたら、

















とうとう歌手デビューしちゃいました





デビュー曲は「Don't Talk To Me」という、アップテンポでなかなかキャッチーな曲です。

そのパフォーマンス動画を見つけたので、こちらからどうぞ♪






あー、これで私のVOEちゃんがどんどん遠い存在になってくのねぇ。

っていうか、最初から遠いんだけどさ




何年先になるかわからないけど、もしアメリカとかイギリスで
VOEちゃんがデビューしたら、日本にもVOEちゃんプロモーション来日とか有り得るかもしれません。

絶対にブレイクすると思うんだけどなぁ・・・








最後にボーナス動画をどうぞ

VOEちゃんママが撮ってるっぽいけど、14歳にしては色っぽすぎる寝起き動画です




【おまけ(寝起き)】






ずっとノルウェイ語のブログしかなかったんだけど、去年の夏に英語版のブログをはじめたVOEちゃん。

ブログで「15歳になったー♪」ってはしゃいでたので、今15歳です。
http://www.voeblog.com


将来が楽しみすぎるわ、この奇跡の美少女









私、Bruno Marsもブレイクする前から目をつけてたんだけど・・・
もしかして新人発掘の才能があるんじゃないの?笑

そういう仕事ってないんですか?








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プロジェクトは大成功

2011-01-12 | 料理のこと




先日、実家とスカイプ中にビデオチャットでトミ父に「ぜんざい」を散々見せびらかされて、
もういてもたってもいられないほどぜんざいが食べたくなったトミーです。


というわけで、早速つくりました

【プロジェクト・ぜんざい】




まず、なんといっても大事なのは小豆。
数週間前に、私の中でプチ「あんこ熱」がきて、あずき系を買っておいたんですけどね。









乾燥小豆と、真空パックのつぶあん。







どっち使おう・・・




トミ母にスカイプでぜんざいの作り方を聞いておいたんだけど、
ちょっと調べたらどうも即席つぶあんでも作れるっぽいよ?

迷っちゃうなぁ~・・・









はっ!何を迷ってるんだ、私!

初めて作るぜんざいです。最初から邪道な事しちゃダメ

というわけで、使ったのはもちろんこちら・・・













1回でもいいらしいけど、丁寧に作ろうと思って3回もふきこぼしをして、
砂糖控えめの優しいぜんざいができましたー












1人でじっくり味わって食べてみました。








いやー、初めてにしては上出来
自分で言うのもなんですが、とってもおいしかったです。








でね、ちょっと血迷って邪道に走ってしまいそうになった例の「即席つぶあん」ね・・・

このぜんざい作りであんこ熱のスイッチ入っちゃったので、
なんとしてもこのつぶあんを食べたくてさー









つぶあんといえば、やっぱ「あんぱん」でしょ







最近のパン作りでは、もう私のお気に入りになっちゃった「湯だね」を作り、
さらに粉は20%を全粒粉にした「湯だねあんぱん」を作ってみました。










できたっ









なんかいい感じ







大きいあんぱん4つ、ミニあんぱん8つできたよ






味見したら、これね・・・ちょっとやばかったです。







ぜんざいなんてすっかり忘れるくらい・・・、こんな美味しいあんぱん初めて!
ってくらいの美味しさでした


ほんとに、衝撃のおいしさだったんだって!
今すぐこれ読んでる人に配って歩きたいくらい


なんといっても、中のつぶあんが既製品なのでパンさえうまくできれば問題ないわけ

成形の時点でなんとなくできあがった形が「上部が薄く、底が分厚い」という
変な形もね、これが逆に大ヒット!
上部の薄い部分のパンがまたおいしくってさー。


夕方、ジムに行って戻ってみると、仕事から帰ったジェイがすでに2つも食べてしまってました。
あまりうまくできたので、ジェイ父母にもおすそ分けしよう!と、
あんぱん5つとぜんざいを持っていったよ。
















さすがにあんこ系のものは、年寄りの心をぎゅっとひきつけるねー

先週、アップルパイもどきを持っていったんだけど、それは食べるまでノーコメントだったからさ。
あんぱんとぜんざいは、食べる前からテンション上がりまくり(笑)


ジェイ父なんて夕食後にも関わらず、あんぱんを一つ食べてくれて


お店で売ってるパンよりおいしい


と、これ以上ない褒め言葉をくれました。



自画自賛ばかりで申し訳ないんだけど・・・
いやー、私ちょっと「あんこ系」はやっちゃうよ?

あんぱんは今すぐでももう一回食べたいくらいなので、近々また作ります。
次は中のつぶあんも自分でちゃんと作ってみよう。




【余談】

ちなみに、先週の「アップルパイもどき」というのは・・・

冷凍パイシートと思って買ったら「冷凍ポート・フィロ」というパイシートのバター抜きみたいなものでね。

これは薄い生地を何重にも重ねて、パイ包みなどイタリアン料理とかに使われる生地です。


りんごのコンポートを作り終えたあとに気づいて、しょうがないので少し溶かしバターを塗ったりして無理やりりんごを包んでさ(笑)










でも、これはこれでパリパリして美味しかったです。
バターが少ない分、パイシートよりヘルシーかも











ま、そんなこんなで、最近やたらと作ってはジェイの実家に持っていくので、義父母はおそらく




あの子・・・仕事もしないで毎日料理ばっかりして過ごしてるのかなぁ



って心配してるでしょうね。





ま、その通りなんですけどね


仕事のチャンスや波がきたらちゃんと乗っかるので、
それまではもうしばらく遊ばせてー












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うさぎ定食

2011-01-11 | 料理のこと




【今日の日記は特に小動物に対する個人的な受け止め方によっては、
拒絶反応や嫌悪感を抱く方がいらっしゃるかもしれません。
特にうさぎをペットとして飼ってる方は絶対に読まないでね。】









今年の干支は兎ですってね

日本でお正月を過ごすともうちょっとその辺をきちんと把握してるんだけど、
今年は里帰りできず、カナダであっさりお正月をスルーしてしまったので、
すでに「干支はなんだっけ?」みたいな状態。

ちなみに、もう平成何年かはわからなくなりつつあります





さて。

今年はうさぎなのでね・・・












うさぎを食べたのですよ


「野蛮人!」でも「ゲテモノ食い!」とでも、何でも言ってください。

私は結婚してから、うさぎ・かえる・へび・はと・鵜・・・など、
食べた事のなかった小動物(?)を食べる機会に恵まれ、そのたびに美味しく頂いてきました。


んで、まぁ早い話が・・・うさぎが手に入ったわけですよ



でも、ジェイ母のように実際に出刃包丁でうさぎをさばくまでの実力も経験もなく、調理済みのうさぎをもらって食べるだけなんだけどさ。


レストランを売って、のんびりしてるジェイ父が小動物オークションというものに行って来たそうです。
実は誘われて、そういう面白いの大好きな私はぜひ行きたかったんだけど、
都合が合わず「行けないけど、何か手に入ったら分けてくれー」とお願いしてあったのです。


詳しいことはわからないけど、なにやら食材になる動物のオークション?
ほんとにわからなくてごめんなさい。もうちょっと詳しく調べてみる




あと、動物愛護精神が強い方がこれ読んでて気分悪くされてたらごめんなさい

私は犬や猫ならペットとして家族になるけれど、牛や豚は家畜として食材になっても平気とかいう考え方じゃないので、小動物でも食べれるものはありがたく頂きます。

本当にそういうのを「かわいそう」とか言うなら、牛も豚も鶏も食べるべきではないわ。







うさぎを食べるのはこれで3回目です。

前回は高級フレンチのメニューにあったので食べたんだけど、鶏肉みたいな食感で身がしまってて美味しかったです。

今回のうさぎは、ジェイ父が調理したので見た目が地味でねぇ・・・
味はやっぱり鶏肉みたい

形も細かく切ってるので鶏肉そのものです。
ただ、小さい骨がポロポロと出てくるのが、やっぱりうさぎだなぁ・・・と(笑)
























他に料理をするのがめんどくさかったので、昨晩の「うさぎ定食」は


おでんの残り
パンプキンサラダの残り
キムチ
ごはん
うさぎの煮物












普通においしかったです










そうそう昨晩ね、大阪のトミ父母とスカイプでビデオチャットしたんだけど、トミ母がぜんざいを作ってました。
途中でトミ父がいなくなったなーと思ったら、ぜんざい(餅入り)を持って書斎に帰ってきました。

そんでハフハフって美味しそうにぜんざいを食べ始めたの!!


しかも、カメラの前でわざと餅をべろ~んと伸ばして、
できたてのぜんざいを海外の娘に見せびらかせるお茶目な父・・・








ト 「きぃーっ 美味しそう~!!食べたい~!!



って、もう私のぜんざい熱にバッチリ火をつけてくれまして・・・




なので、今日はぜんざいを作る事にしました
初めてなので、うまくできるかな?

うまくできたら明日の日記に載せます。
日記に載らなかったら、(あ、トミーぜんざいうまく作れなかったんだ)と
こっそり笑ってやってください。


んじゃ

 








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日本人友達をもてなす料理といえば・・・

2011-01-09 | 今日のトミー



気がつくと、もう「お正月~♪」とか言ってる時期じゃないですね。
時間たつの早いなぁ・・・



特に日記に書くような出来事もなく、毎日まったりと過ごしてます。

特筆すべき事といえば、あのボクシング・デーで早朝から並んで購入した
プリンター&スピーカーを、先日ジェイが返品しました。返品第二弾です




前からなんとなくわかってたけど、これで確信もてました。


あの人は、ものを買うのが好きなのですね

買う前はネットなどでリサーチし、いろんなお店の価格比較もして、真剣に欲しい
と思って買うんだけど、1週間くらいするとシュルルルルーと熱が冷めるみたいです。

このプリンターとスピーカーなんて、買ったその日にもう
これ、返品するかも」とか言ってましたからね


よく考えると、私たちが買う電化製品はそのうち半分くらいは返品してますよ。

プレステ3を返品した勢いで、どどどーっと全て返品したので、なんか家の中がスッキリしました。


今年からジェイのプレゼントには

はい、何でも好きなもの買っておいで~

って1000ドル(約10万円)くらい渡して自由に買い物させてあげることにします。

そして1週間後に全部返品するの。それでも本人は十分ハッピーなのですよ、これが。
変な人。





変な人といえば、去年から我が家ではちょっと流行ってる事(ゲーム?)があります。

他人が聞くとくだらなすぎて恥ずかしいんだけど、私たちの中ではけっこうしつこく流行っててね。
時々やってはクスクス笑っちゃうの

どんなゲームかと言うとね・・・





別に特別でもなんでもない、日常の会話をわざとナイショ話で会話するのです



ト 「今晩、何食べたい?

ジ 「チキンと野菜食べたい

ト 「わかった



とか、そういう普通の会話。

これを相手の耳元に、コショコショと手で囲いながら小声で言うんですよ。



家の中には私たちしかいないのに、無意味にナイショ話するのがすごくおかしくてね

これ、何回やっても最後は2人でケラケラ笑っちゃうの 
ほんとに飽きないです。


あー、ほんとくだらないな・・・私たち(汗)







くだらない話はおいといて・・・

今日は友達と「IKEAに行こう!IKEAでランチ食べよう!」と約束してました。

でも、昨日ふと考えて、日曜日のランチなんてIKEAは激混みだろうと予想し、
急遽ランチは我が家で食べてもらうことにしました。


そこで、手に入る材料だけ買い込んでおでんを作ったの。
昨晩からグツグツと煮込んでおいたので、今日のランチにはしっかり味が染みたホクホクの「おでん定食」を食べてもらうことができました。

友達が予想以上に感動してくれて、私もなんか嬉しくてね・・・

一緒に出した「かぼちゃサラダ」と「ブロッコリーニの鶏がらスープ煮」、
そしてちょっと奮発して買った「白いご飯~山形の米(日本から輸入されたもの)~」もすごく喜んで食べてくれました。



前の日から(○○さん、おいしいって言ってくれるかな~)とか思いながら丁寧に作った料理を、直接「おいしい~!」って言ってもらえた時の嬉しさって、ちょっと他に変わる喜びが最近見つからないくらいです。


お世辞でもそうやって声に出して良い感想を言ってもらって、
それを聞いて小鼻をふくらませながら喜んでる私、
そしてそんな私を見るのが嬉しくて○○さんに愛嬌をふりまくジェイ・・・


私たちは単純だから、褒められるとすぐ浮かれちゃいます
でも浮かれるのって大好き。気持ちいい、ほんと。すぐ褒めてくれる人も大好き



おでんをいっぱい食べて、満腹のお腹をさすりながら2人でIKEAへ。
ウロウロしながらもずっとおしゃべりし、その後はさらにCOSTCOへ。

特にたくさん買い物したわけじゃないけど、ウィンドウショッピングしながら
ダラダラとおしゃべりって楽しい



あんなに満腹だったのに、夜にはお腹減ってまたおでんを食べてしまいました

私、おでんなら3日連続でもいけるかも。





友達とね、クリスマスからお正月にかけて体重が増えた現実について語りあいました。

やっぱりこの時期はみんな油断しちゃうのですね。


その後2人で真剣な顔して「今日からダイエット!一緒にがんばろう!
って、ボリボリとチョコレートを食べながら誓い合いました。


まったくもって決意が感じられない乙女2人・・・









あ、このチョコの後から!」・・・って(汗)













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年末年始のあれこれ

2011-01-07 | 今日のトミー





思ったとおり、まるで普通の日のように地味に年を越しました。
やっぱ来年は日本で年越ししよう・・・と固く心に誓ったトミーです。2011年もよろしく



それでも大晦日はね、けっこう楽しかったんですよ

友達夫婦2組と、合計6人でアメリカ日帰りショッピング旅行です
バンに乗り込んで、かなりハイテンションでアメリカ国境もスイスイと突破
(私だけ外国人だけど、前回ビザ免除の手続きしたから国境スルーだよ)


前回の女3人でのショッピングと違い、男3人が混じると買い物のテンポも行き先も一味違います。

いつものようにモールなどでは全員別行動(夫婦間も別行動)なので、買い物を終えて集合場所で再会しては戦利品を見せ合って喜ぶの。
○○買おうか迷ってるんだー」なんて誰かが言うと、
全員で「絶対買ったほうがいいよ~」「次、いつ来るかわかんないよ~」などとそそのかし、
なんとか購入させようとするゲームがいつのまにか流行ってしまい、財布の紐を締め続けるのが大変でした


その中でもちょっと気になって店内で考えてたら、みんなにそそのかされてつい買っちゃったものの一つがこれ。














枝豆 ダークチョコレート???



すっごい気になるでしょ?笑



帰宅して真っ先にこれを食べてみたら、思ったよりもおいしかった
味はね、【塩茹でして乾燥させた枝豆をダークチョコレートでコーティングした味】そのものです。


そのほか私はターゲットで化粧品やキッチン用品をチビチビと購入。











レブロンとかさ、カナダですら日本の半額くらいなのに、
アメリカはカナダのさらに半額でした

このプレストパウダー、もう何年も使ってるんだけどここまで安く買ったのは初めて。




友達と行くアメリカ買い物ツアーはね、一つのお店に30分とか1時間しか滞在せずに、
どんどん次のお店にいくので、ずっとテンション上がりっぱなしなの

後でグッタリするのはわかってるけど、つい車内でも休まずにおしゃべりに花を咲かせてしまいます。


バンの中で、私が「あー、そうそうプレステ3ね、返品したんだ~」って言うと、
みんなが「なんでー!?!?」って非常に驚いてました。









そうなんです、あのすったもんだの(笑)クリスマスギフトね・・・





本体だけでなく、ゲームもコントローラーもぜーーーんぶ返品しちゃいました
もちろん全額返金してもらったよ。


買う前から「プレステ3は絶対にいいよ~」といろんな人に言われ、買ってからも
「オンラインで一緒に対戦しよう!」とかとにかく周りの評判や盛り上がりに圧倒されるくらいだったんですけどね。


実際に買って、2週間くらいピコピコと触ってみたんだけど・・・







どうも思った感じと違う    

なんというか、いろんな機能が一つになってる魅力に、私たちがあまり共感しなかったっていうかね・・・



1週間にどのくらいゲームするかな?
オンラインで映画やゲームをダウンロードしたりするかな?
パソコンが真横にあるのに、わざわざプレステ3でインターネットするかな?


とかいろいろ消去法で考えると、なんというか今いらないかな・・・って

世間でここまで人気で重宝されてるので、おそらく私たちがおかしいんだと思います。
でも気に入らないものを持っててもしょうがないし・・・


私は買う前から薄々思ってたことなんだけど、2週間くらいしてジェイが






・・・ごめん、これ返品するわ


って言ったとき、思わず心の中でガッツポーズ 
こういうとこ、夫婦で感覚が似ててよかったです。


というわけで、代わりにブルーレイのプレーヤーを単品で買いました。
こちらは今のところ気に入ってるよ やっぱ画像がいいね。





そんなたわいない話でワイワイ盛り上がりながらのアメリカ買い物日帰りツアー。
大晦日だけど、国境はけっこう空いてました。

帰宅して普通に食事して、

カウントダウンして年が明けたらチューしようね

とか言ってたのに、午後10時に寝ちゃった






ムクっと起きたら、あっけなく年が変わってたわ



毎年この時期は大阪の実家にいるから、よく考えるとお節も雑煮も一人で作ったことがないのです。
なので、お正月らしい食事がなくて、さらに正月気分が萎え萎え・・・




でも、ちょっと前に奮発して買っておいたものがあるんですよ~













ジャーン!





サトウの切り餅

なんと$6.99(+税金)・・・日本円にして、約650円!!!






8個しか入ってないのでね、少しずつ味わって食べないといけません(笑)












ジェイに「まずお茶飲んでから」って、モチを喉に詰めて亡くなる老人が毎年ぜったいいるんだという話を聞かせて、「うそだ~」と信じないジェイに後日「ね?今年は24人搬送されて6人死んだって」ってニュースを見せてました。


ちなみに次の日は、電子レンジでやわらかくしたおモチに、大根おろし・からし菜の漬物・ちりめんじゃこの佃煮・めんつゆ・味のりなどで味付けして食べたよー。
おいしかった



貴重なサトウの切り餅は、あと4個残ってます。

誰かおモチのおいしい食べ方おしえてー。きな粉はないので、それ以外で!







元旦は映画を観にいきました。

前から観たかった「トロン」・・・









私さ~、途中で寝ちゃったよぅ~

面白いといえば面白いけど、なんというか・・・こういう映画はもう飽きたっちゅーか。

映画の途中で寝たのは、ハリーポッター以来です







こんな風に地味に始まった2011年ですが・・・



今年初の嬉しかった事といえば、日本の友達からのニューイヤーカードに、
顆粒のウメ茶(8本入り)が挟んであって、本当に感動しました


なんて気が利くんだろう・・・って、彼女のセンスに関心したよ
二十歳前後からの友達だけど、その頃からとてもセンスが良くって、年下だけど尊敬するところがいっぱい。

こういうセンスって生まれ持ったものなのかな?




嬉しかった事をもう一つ挙げると、親友のドイツ人トムの奥さんがとうとう妊娠したというニュース。
去年は彼女も流産で辛い思いをしてて、トムと一緒に「お互いがんばろう」って励ましあってたのです。

同じく不妊治療をがんばってる身として、こういうニュースはとても励みになる



そんなトムから今年もクリスマスギフトが届きました












消印が11月27日になってたので、かなり早く送ってくれたようだけど、
私が受け取ったのはつい2日前です。

私がドイツに送ったギフトは12月初めに送って、10日くらいで着いたみたいなので、
国際郵便ってのはほんとによくわからない。





中身はドイツのお菓子の詰め合わせ









ここ数年はずっとこれなので、ジェイが「お!今回も入ってる~♪これ好きなんだ~」って早速食べてます。


たくさんあるので、早速お友達におすそ分けしに行ってきまーす











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