ノカンゾウ (17-802)

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ノカンゾウ　

庭で咲き始めています。


新芽は食べられので　おしたしに出来ますが、増やしたいため　摘んだこと無しです。




ユリ科ワスレグサ属　多年草である　　草丈は90センチほどで　花期 7月～






庭の南　塀ぎわです。　水不足で、葉の状態が悪かったんですが　きれいに咲いてくれました



まわりの蔓は、ヤマノイモを　植えているんです。　先日零余子(むかご)を、収穫し　蒸して食べましたし　･･･むかごご飯を炊き　美味しく頂きましたよ･･･。

零余子は小さくて　皮はむけませんから　皮付きのまま食べますし‥
むかごご飯も、皮付きのままでOkです　炊飯器で白米の水加減の上に零余子を入れ　塩味だけで
炊き上げます。(栗ご飯を炊く要領です)



　今日は庭に咲いたノカンゾウを、見ていただきました。


皆さまのご訪問有難うございました 今日も皆さまにとって‥いい日でありますようにお祈りします。


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