確か『ポム アラ ネージェ』。
昨年突然、思い出したのです。高校1年くらいの調理実習で習った、、、ミキサーにかけて あっという間にできたことと 美味しかったふわふわの飲み物の事を。
この時『きみしぐれ』の調理実習をしましたが、先生が「余った残りの白身を使った全く合わないお献立です」とおっしゃっていたのです。
昨年お会いした時、
ちゃんは、『きみしぐれ』は覚えていらしたけど『ポム アラ ネージェ』は覚えていないと、、、
わたしって、ひらめきが遅すぎるかしら。。。習って６０年たって初めてが先ほど
☆りんご☆白ワイン☆卵白 ミキサーにかけてあっという間にできました。細かいふわふわの泡 簡単で、３つの材料だけで、とても美味しくできました。
生卵は苦手で食べない私（白身の食感がダメなの）、全く卵を感じさせなかったわ。
「今治にまた行って白楽天丼食べたいな」と思っていたのですが、おととい残り物のお豆腐で真似して作ってみました。何回か工夫し繰り返せば近いものが作れると気づきました。
後期高齢者にカウントダウンで体力や集中力の加速度的な衰えは実感しています。でも今まで気づかなかったことに目がいけば違う楽しみも生まれますよね。
「９０歳まで自立して生きたい」と思うのですが、どうでしょうね。依頼心の強い夫は私が他界したら、どっぷりM子に寄りかかるでしょう。子供に依存することは最低限に、そして一人暮らしも５年は楽しみたいから、、、９０歳まで自立して生きたいです。
先週 夫に冷たく睨みつけられました。「私が突き飛ばしたわけではないわよ。」と言ってもずっと睨みつけてました。玄関というか廊下というかで躓いたのは夫。とっさによけた私の事が気に入らなかったのです。夫は踏ん張れずに転びましたが、私が支えなかったからか突き飛ばされたと勘違いしたので睨みつけたのでしょうか。私の問いに答えは返ってきませんが、チビで体力ない私に支えることは無理ですし、また人に支えていただく気はありません。私なら踏ん張れない自分の課題を考えます。妻を睨みつける夫、最低、情けない人だと思うばかりです。
コキアの紅葉の季節ですね。 
これは昨秋１０月１７日に行った福岡志賀島 海の中道海浜公園のコキアです。
ひたち海浜公園のコキアを、この秋にまた見に行きたいと思うのですが、、、日帰りにしようか大洗に泊まろうか迷い中です。
