丸ごとスダチのジュース

ちょっと前の健康番組で沖縄のシークワーサーに含まれているノビレチンと言う成分が認知症やリウマチに効果があるとか？
私、症状は薬で抑えられてるけどリウマチなんです　物忘れも多いから認知症も気になるし
これは絶対飲まなくちゃね！
そこで友人からたびたび頂いているスダチはどうなん？って調べたらスダチにもノビレチンは含まれてるんですって！やった～！

青い皮に沢山含まれているので皮ごとフードプロセッサーで粉砕

ここへ水を注ぎます


それを茶こしで濾して


結構薄めます


テンサイオリゴ糖を入れて出来上がり　ちょっぴりほろにがで美味しいです～
　　
シークワーサーもお取り寄せしてみましたよ　
こちらも美味しかったです！


いつもスダチを頂いている友人にお願いしたら大量に持って来て下さいました
季節的にだんだんと黄色くなってきています


ジュースだけじゃもったいないのでポン酢も作ってみました
出汁と醤油を煮て出汁しょうゆを作って冷ましておきます
　
半分に切ったスダチをぎゅうぎゅう絞り　茶こしで種を濾します
　
頂いたスダチの三分の一位使いましたよ　　500ｃｃ弱かな
　

出汁しょうゆ６に対してスダチ果汁4くらいの割合です


直ぐ使っても美味しいですが半年くらい寝かせた方が酸味がまろやかになって

さらに美味しいみたいですよ

滋賀県 信楽ちょっぴり観光

１０月２８日撮影
数日前大阪に住む８７歳の父が急に電話してきてスカーレットがどうとか信楽がどうのとか？？？
う～んさっぱり何の事か分からなくて困ったのですがよくよく聞いてみたら

NHKの朝ドラ？の舞台の信楽へ行ってみたいとの事　
父が住む大阪からだと電車を乗り継ぎ乗り継ぎ大回りするので片道３~４時間位かかるらしい
我が家からだと車で４０分なので主人に休みを取ってもらい　父には我が家の最寄駅まで来てもらい
叔母さん（父の妹）と４人で信楽へドライブしてきました


タヌキがいっぱい並んでいます　誰か買う人いるんかな・・・


登り窯　　


中も見学できました






一通り見て回った後、お昼ご飯を食べに入ったお店
入口がでっかい狸です


器もたぬきのお皿でしたよ（笑）

お土産屋さんへ寄った後、奈良県王寺の叔母さん家まで送り　父は王寺駅まで送ってから帰りました

久々に父に会いましたが元気そうで何より
叔母さんと２人で長崎旅行へ行ったりあちこち旅行してるみたいです
叔母さんから１２月に誕生日を迎える父へ「米寿のお祝いしてあげてね！」って言われました
何かしないととは思っていたのですが何をしたら良いんだろ・・・
ネット検索しても出て来るのは金色のちゃんちゃんことか金色のぬいぐるみとか・・・
そんなの貰っても私だったら困ってしまう（笑）
１２月３日が誕生日なので早く決めないといけないですね
困ったなぁ～

福茂千でランチ

10月3日撮影

月一食事会で奈良県生駒市に有る福茂千（ふくもち）で釜飯を頂きましたよ
炊きあがるまで約25分かかります



炊きあがりを待っている間に前菜が来ました


次々来ます　手前の白いのは揚げ餅です　美味しかったけどだんだんお腹いっぱいに～


更に茶わん蒸しまで・・・


釜飯が炊き上がる頃には満腹状態（笑）


お吸い物とお漬物　ご飯は少し頂きました　美味しかったです
食べきれなかったご飯は持ち帰れるように　お店の人がラップと袋を持って来てくれました
自分でおにぎりを作って持ち帰りましたよ


とどめに杏仁豆腐・・・四苦八苦して頂きました　　このランチ男性だったら大満足の量だと思います～


帰りに立ち寄ったキャパトル登美ヶ丘店　石釜で焼いたパンめちゃくちゃ美味しかったです～
（画像はGoogleマップからキャプチャしたものです）


購入したパンは次の日に頂いたのですがメッチャ美味しかったので

今度は店内で頂きたいなぁと思いました

天然酵母を使ってる味でした

自然史博物館 昆虫展へ行ってきました（9/26)

９月26日撮影

ちょっと前に家族で大阪市立自然史博物館の昆虫展を見に行ってきました
自然史博物館は長居公園の中に有ります

でっかい蜂がお出迎え











色とりどりの蝶や蛾たち




変わった昆虫ですね～


ツノゼミだそうです
















常設展示室の方も見学しましたよ　　　くじらの骨格標本


かつて大阪にはナウマンゾウとヤベオオツノシカが居たそうです


でかっ・・・




ヒトスジシマカ（約240倍）


植物園の方も少し散策して帰りました


この日はマンションの温泉施設に有る循環ポンプを取り換える作業があって
朝9時から夕方4時まで断水だったので家に居てもトイレが使えないのでお出かけしたのでした　

 

だんだんカフェでランチ

7月１９日撮影
月一食事会　友人と４人で京都府和束町に有る「dandan cafe」でランチを頂きました

日替わりランチ　1500円

和紅茶　


窓から茶畑が見えます


ちょっと画像では分かり辛いのですが大きな風車が沢山立っています
霜が降りる温度になるとセンサーが反応して風車が回り霜がつかないようにしているそうですよ
私たちが行った時も風車が回っていましたが、それは単に風の力で回っているだけとの事でした（笑）


頂いたり買って帰ったお土産などなど


来月は何処に行くのかな～楽しみです