月浜朝市

東松島の月浜朝市へ行ってきました。
年に一度の催しです。目当てはウニ、アワビ。

なんだか随分と行列しています。どうやらテレビで宣伝したらしいですね。

まぁ、そんな訳で引換券を購入するまで随分かかってしまい、残念ながらアワビの方は売切れてしまいました。
しかし不幸中の幸いか、整理券のキリ番ごとに出している景品が当たり、海苔をもらいました。ラッキーです。


とりあえずアワビは里浜朝市で後日買えばいいので、今回はウニのみを買うことにしました。

１キロ当たり1500円です。去年の里浜のと一緒ですね。個数にすると8～9個くらいでしょうか。今回は３キロ買いました。

んで、さっそくウニ丼を作りました。

濃厚なんですが嫌な後味の残らない、やさしい甘味があります。何か手を加えようとは全く思えない美味さです。(そもそも手を加える技術がありませんけれども)

なかなか此処まで新鮮な活ウニを食べる機会はないので、また買って食べたいです。

らーめん厨房 たけや３

たけやでらーめん(あっさり醤油・細麺)を。

塩と比べると魚系の香りが少し弱まっています。
以前の記憶と比べて少し醤油が濃い目ですかね。
結構美味いです。

あと一緒に食べた肉豆腐。

豆腐に肉味噌か何かをかけてあるようなのかと思えば、汁物でした。汁自体は少し味付けはしょっぱめですが豆腐と一緒に食べると丁度良い感じ。
これまた結構美味いです。



【らーめん厨房 たけや】
宮城県登米市迫町佐沼字中江５丁目６－６

味噌工房 麺助４

麺助でみそつけめんを。

好みの問題でしょうが、どうもここの麺はつけ麺には合っていない気がします。
ちょっと私の口には合わない感じです。



【味噌工房 麺助】
宮城県遠田郡美里町大柳字高出8-5