パーティーなどにお勧めなのは、一度にたっぷり
作ることが出来る料理ですよね。
ミートローフもその一つです。
ハンバーグの種をたくさん作って、バターを塗った
大きな器に平たく整えて入れます。
種の上に小さく切ったバターを散らして
170度から180度に熱したオーブンに入れて、
３５分ほど焼きます。
焼き時間は量によっても変わるので調節してください。
(挽肉800グラムくらいに対しての時間です)
ハンバーグの種はつなぎを増やして
柔らかめに作ると焼き上がりがふんわりと
ジューシーになります。
ソテーしたほうれん草やトマトなどを飾りましたが
切り分けてから添えてもいいですよね。
ソースはデミグラスソースをトマトケチャップで
緩めていき、隠し味に和風ドレッシングを入れました。
濃すぎず、緩すぎずでいいんですよ。
* 今日からお弁当、再開しています。
↓にありますのでよろしければ 六重お節、
アレンジメントなどとともにご覧ください
年末に私の大好きな焼き蟹を食べました。
冬恒例になっているこの焼き蟹に加えて、
お肉とエビと・・・魚介に野菜・・・幸せです（笑）
私はもともとカニにはさほど興味が
ありませんでした。
結婚してダーリンの実家で頂いてから
とっても好きになりました。
鍋だとおいしいところがダシになってしまう
からかなぁ。
とっても大きな足はプリップリでジューシー!
ご馳走様でした
お弁当やお節など、本日更新してありますので
よろしければご覧くださいませ。
【今日のお弁当】（上段左から）
↑今朝のお持たせ/若菜とワカメのおにぎりです☆
今年もお弁当作りが再開です。
昨年は皆様にとてもとても励ましていただいて
心温まる一年を過ごすことができました。
[。゜+.有難うございます゜+.]*´▽｀)ノ゛
今年も少しでも皆様に気持ちをお返しが出来るように努力して
続けていきたいと思っています。
どうかお力添え、よろしくお願い致します。
<去年末のお弁当>
↑朝のお持たせ/ゆかりおにぎりにとろろ昆布を巻いて。
これ、年末のアップできないでいたお弁当です。
ゴメンナサイ(lll-ω-)lll-ω-)lll-ω-)ドョ～ン♪
楽しみにしていますという年賀状やお便りを頂いて
とっても反省しました。
・・・といっても更新出来る状態ではなくて。
それでも楽しみにしていただいているというコトバは
とても大きな力となり、私の背中を押してくれました。
今年も頑張っていけそうです。
[。゜+.有難うございます゜+.]*´▽｀)ノ゛
(Thanks/きよちゃん
、マサヨ
)
