音楽とは関係ありませんが、裏庭の野菜達がスクスク。ほうれん草の間引きを兼ねた初収穫です。茹でる時間は数十秒。これで充分。根っこは細かく刻んで乗せてやりました。葉っぱには無い甘みが嬉しい♪ 同じく間引いた二十日大根も数十秒湯がくだけ。
よかたん温泉の直売所で売ってた渋柿を処理。約30個を剥くのは大変な作業でした。焼酎にドボンとつけて吊しました。１ヶ月程度で食えるそうです。柿に含まれるタンニンはアルコール分解の過程で起きる有害物質、アセトアルデヒドをやっつけるのに効果が有りそうなんで、もうちょっと酒の量を増やせるかな？？？
