20171113 カフェOTTO通信 のぼり旗

台所要員のあっちゃんがハギレの生地でコーヒーののぼり旗を作ってくれました。以前にはオットーシックスの似顔絵を描いてくれたり、絵心が半端ない。

自家焙煎のコーヒー豆。現在はエメラルドマウンテン、ブラジル、キューバをブレンドしています。（ブレンド割合は企業ヒミツ）焙煎後10日ほどでほとんど売り切れます。焙煎直後は香りが立たないのでだいたい２日後ぐらいから出します（but間に合わない時もある＾＾；）

こんなにこだわってるのに￥250。2杯目からは￥150。あっちゃんは「OTTOは宣伝がヘタ」とジリジリしてたんでしょうね。このデッサンは素晴らしいや。