今日は少し汗ばむくらいの陽気になり半袖の洋服がちょうどいいです、
夜になって天気予報では
愛知県はこの後寒気の伴った気圧配置となり
激しい突風や雷雲のため強い雨に注意を、、、と言っています～～
これは大変！ パソコンが使えなくなるのでは？
ブログをすぐに仕上げなくては！！
ということで簡単料理を～
ナスを３本使って電子レンジで蒸し時間短縮
ナス３本 皮をしま目にむき乱切りにし、塩水に５分浸す。
ザルにあげ水を切って耐熱ボールに入れてラップをかけてレンジで約５分加熱する。
薬味を作ります ネギ（１/３本）みじん切り、生姜（１欠片）みじん切り
酢（大さじ2）、しょう油（大さじ1）、ラー油（少々）を混ぜ合わせます
ナスを器に盛って薬味だれをかけて出来上がりです。
もう１品はマカロニを茹でてあったものを使ってトマトジュース味を～
煮汁を作ります トマトジュース（カップ1）、水（1/2カップ）、
オリーブオイル（大さじ1）、塩（小さじ1）、を煮立て
ベーコン（６枚）２ｃｍに切り、玉ねぎ（中1）幅縦１ｃｍに切り、
人参（小1/2）幅３ミリの半月切りを入れ５分煮る。
中火にし、マカロニを入れ木べらで底から返すように混ぜ汁気がなくなったら
器に盛り合わせる。
マカロニはトマト味が美味しいです
酢とネギと生姜のたれがきいたサッパリナスとトマト味のマカロニは
とっても相性がよく美味しいです。
