きゅうりおばさんのつぶやき

庭仕事や料理のつぶやきを~

ブルーベリージャム

2019-07-19 17:50:02 | レシピ

 梅雨明けが待ち遠しい!~

時折、『雨雲接近!』 携帯のメッセージがきて、また雨が降る!

困った 困った・・・

 ブルーベリーの実が完熟になりました、

そんな雨の合間に収穫しました。

 

1週間前にヒヨドリよけにネットを こんな感じに張りました。

 

 

今回は 847グラム 穫れました。

ゴミなどを取りのぞき、きれいに洗って水気を布巾で拭き取ります。

砂糖を200g(ブルーベリーが完熟のため、甘味は控えめです。)

火加減は中火の弱から弱にして、じっくり様子を見ながら約15分位煮ます。

 

完成です~~ 冷ましてから瓶に詰めます。

トーストにつけて、フルーツにかけて美味しいです。

 

コメント (2)
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