栗ごはん

この秋、初栗ごはんです。

今年の栗って豊作？　スーパーではあまり多く出回っていないみたいだど、、、

台風の影響で出回る量が少ないのですね。

買います！！　熊本の利平です、丸く大きな栗でおいしそうですよ。

我が家は醤油味の栗ごはんです。

鍋に栗が漬かるまで水を入れ塩を少々加え沸騰させ栗を入れ５～７分位茹でます。

温かいうちにざるに上げ鬼皮と渋皮をむきます。

炊飯器に米４号　水はメモリ線にあわせ洗米しておきます。

調味料・・・塩（小さじ１）　醤油（大さじ２）　酒（大さじ５）　砂糖（小さじ１）入れます。

普通通り炊き上げます。

 

栗の炊き込みご飯の出来上がりです。

ふっくら美味しい栗の香る栗ごはん美味しいですね。

孫たちは明日の朝も食べたいねと大人気です。