きゅうりおばさんのつぶやき

庭仕事や料理のつぶやきを~

お雛様

2012-02-14 20:31:33 | 日記

今日はルークの散歩は曇っていたけど・・・

寒い中でも春の空気がながれていて “春だわね~”と会話していたけど、、、

のち雨になってしまいました。

 

2月も半ば、お雛様がまだ出していない!

孫がいつだすの?・・・

ということだったけど今、出しました。

やっぱりお雛様は2月の風に当てなくちゃね~~

そして3月3日にはお雛祭りです。

また きゅうりおばさんがちらし寿司を作ってお祝いしなくちゃね

 

今日 カメラを買いました。

デジカメ・・・ から携帯に便利の一眼レフのカメラを(念願の)―――

 

最初に撮った1枚はこれです~~

取説を読んでもっと勉強をしなくてはね!!

 

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バレンタイン

2012-02-13 23:48:20 | スイーツ

明日はバレンタインディー

我が家は仕事がら、いつもお世話になっている方々に

ささやかなプレゼントを用意します。

 

お世話になっている人々に日ごろの感謝をこめて準備しました。

 

きゅうりおじさんにも 義理チョコではありませんよ、買ってきました。

ブラウニー(チョコレートケーキの意)です

 

左がキャラメルブラウニー、右がストロベリーブラウニーです。

早速、バレンタインブラウニープレゼントしました。

きゅうりおじさん、ニコ、ニコ笑っていました。

日ごろいろいろお世話になり有難うございます。

 

 

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ハイタカの待ち伏せ

2012-02-12 21:11:42 | 日記

最近、スズメ、メジロが来ない!!

エサを食べに来ない?  来ても1~2羽がきて?

いつもの餌場前に大きな木の茂みがあるのですが、

今朝、その木の中にハイタカが隠れていたのです。 

前は空高くから見て急降下でスズメたちを捕まえに来たのですが、、、、

この鳥が猛禽類のハイタカです。

鋭い目が光っています

今朝はこの手前に来たヒヨドリを、

目にとまらない一瞬の羽ばたきで追っかけていきました。

ハイタカがここで待ち伏せている間は、すずめやメジロはこれないだろうなぁ―

きっと何羽か犠牲になっているでしょうね。

 

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春になると

2012-02-10 21:26:19 | 日記

昨日から朝の散歩中目から涙がでてくる、、、、

今日は鼻水がでてくる、、、、

変だな~鼻がぐすぐすして、、、、風邪かな?

すると、娘から花粉症だよと――言われて、そうだ花粉が飛散している~~

春だ!!また花粉の季節がやってきました。

 

玄関横のコバノランタナが寒さで枯れ木になってみすぼらしい~

これをカットして

 

きれいに剪定して、新芽が出て夏ころには綺麗に花を咲かせます

春になると庭仕事が忙しくなります。

 

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レンコン団子

2012-02-09 23:28:42 | レシピ

今朝はうっすら雪が降りさむ~い

日中も北西の風が冷たいです――

今日の晩ご飯は中日新聞のClifeに掲載されている

レンコン団子を参考に作ってみました。

簡単で美味しい団子です

 

レンコン(一節)をポリ袋に入れ

袋の上から麺棒などで叩き砕く

 

粗くつぶしたレンコンに鶏肉ミンチ(150g)、玉ねぎ(1/2)みじん切り、パン粉(大さじ1)、

醤油(大さじ1)、生姜(1欠片)すりおろし、を入れよく混ぜる。

 

食べやすくボールに丸め、フライパンにサラダ油を入れ熱して

 

転がしながらこんがり焼き、全体に焼き色がつくよう中まで火を通す。

 

レンコン団子の出来上がりでーす

レンコンのシャリシャリの食感と玉ねぎの味がしっとり美味しい団子です。

 

 

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庭でさえずる メジロ シジュウガラ

2012-02-08 20:53:55 | 日記

冬に戻って雪やあられが降り寒い1日になりました。

この分だと明日の朝は雪が積もっているかもしれない~

朝からメジロが集団できた、動きが早くて、写真におさまらないよ――

なんとかカメラにおさまった2羽

チチッチッチ・・・のさえずりがあちこちから響きます

 

 ツィピーツィピーツィピ

シジュウガラが枝にとまってさえずっています

ツィピーツィピーツィピー と澄んだ高い声で繰り返し、、、、

この場所が気に入って――  縄張りを主張しているようです。

 

 

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久しぶりの雨

2012-02-07 11:16:36 | 日記

昨日から本格的な雨が降って乾燥していた空気 大地が生き返ったよう~

我が家の庭もしっかり水分の補給ができました。

1輪だけ咲いたツバキ

 

玄関の横のツバキ

 

今が一番きれいな色の万両の実が庭を飾っています

 

もうじき開花しそうです、沈丁花

 

 

エリカの花が満開

近寄って見るエリカの花

 

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切干大根スパゲッティ

2012-02-05 18:26:04 | レシピ

このところの寒風は切干大根を干すには最高です。

今日も寒干しの大根ができ上がりました。

切干だいこんを使って―テレビ番組で作っていた料理をやって見よう―

切干大根を入れてスパゲティ――

切干大根を水につけ8分くらいに戻します。

鍋にたっぷりの湯を沸かし塩一つまみ入れ、スパゲッティを表示どおりに茹でます。

その間に生姜を1かけらみじん切り、ベーコン5枚を5mmくらいに切り、

①フライパンにオリーブ油(大さじ2)をいれしょうがを炒め

 

ベーコンを入れ香りが出るくらいに炒め、切干大根の水を絞って①に入れます。

 

オリーブ油と大根がしっかりなじんでからスパゲッティの茹で汁を少々入れ、

 

茹であがったスパゲッティを入れ塩、粗挽きコショウ、パルメザンチーズ(大さじ3)

オリーブ油(1/2)を入れ手早くあえてお皿に盛ります

 

盛り付け、粗挽きコショウをふり仕上げます。

切干大根がパリパリ―と、スパゲッティとあいますよ

 

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豆まき

2012-02-03 21:00:37 | 日記

今日は節分です。

穀物に邪気を払う霊力があるとされ、豆をまくことで邪気を払うのだそうで、

きゅうり家の節分は一般的だと思っていますが子供が中心に

邪気を払い福を呼びこみます。

夜、一家の主は仕事で夜遅いのでお母さんと孫で

鬼役と福役とを演じて、投げて、投げられて豆まきをします。

まずはお供えして、皆で今年1年無病息災、幸せになりますように~

 

鬼役の姫ちゃんに豆を投げ―― 『鬼は外

窓を開けて 『鬼は外』 『鬼は外

窓を半分閉めて 小さい声で 『福は内』 窓をピタッーと閉める

各部屋の豆まきをしますよ。

終わって豆を年の数+1をたべます。

これが姫ちゃんの楽しみできゅうりおばさんの分も食べて・・・

一年の厄払いが出来ました。

 

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大雪

2012-02-02 22:14:50 | 日記

昨夜から降りだした雪、

今朝は10cm~降って、あたり一面は 雪 雪 雪・・・  まだ降っています。

毎年、我が家の前の坂道では雪でスリップし動かない車があります。

昨年の今頃、坂の途中の電柱にぶつかって止まった車が半日以上放置されていました。

これほどの坂道ですから雪が降ると家から一歩も出られません。 

庭から南方向です

庭の東方向=正面です 白黒の世界です。

スズメのエサ台ですが・・・雪でスズメは来ません

 

我が家の若ちゃんが雪を不思議? とか?  見ています

 

10時に突然、!!西からこんな青空が、雪雲(左の雲)を追っ払って晴れて来ました。

寒い1日でした~~

 

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