大根餅

大根餅という

言葉があることさえ

知らなかったのです

え、大根が餅に?

初めて食べたのは江古田の

中華料理店。

そうしてこの頃は

うちで食事会をするとき

メニューに加えると

みんなに喜んでもらえます

「大根がお餅になるの?」と

驚かれますが

知る人は当たり前に知っている

らしいから

ここに書くのも

気恥ずかしいくらいの

ものなんです

けど・・・

でも、お利口な

レシピでございます。

このだんでいくと

カボチャ餅、トマト餅、

ホーレンソウ餅、なんでもあり餅

が作れそう・・・