たらこ、お通し用惣菜、明太子は河岸では恐らく初買いです。その明太子は明太チーズもつ鍋に使うもの。明後日の予約のリクエスト料理です。最近新鮮スーパーでは形のいい明太子がないので、河岸仕入れと、なりました。ただこの明太子はちょっと小さいんだけど😅 もう一つの明太子はたらこと同じで、こちらは逆に大き過ぎで... それも破れているので、小さくても形が整っている方を選んだ次第です。
明後日予約で平目を出すんですが、当初は河岸で仕入れるつもりでした。しかし先の新鮮スーパーの新しい鮮魚店長ともなかよくなったせいか、平目を安く売ってくれるというのでそれに甘える事に😊
買うつもりがなかったのでそんなに注意深く見てないですが、旬真っ只中の白子を見たのは2軒程。今年は不作なのかなぁ。
