河岸秋刀魚

前回からそんなに間を置かずに河岸仕入れとなりました。今回の目的は、

たらこです。随分と小さい😅　同じ仲卸なんですが今回だけであって欲しい。

それと、

ついで買いの惣菜と冷凍海老🦐。

それと明日の宴会向けに刺身用を探していて、鰹かなと思ってたんですが、秋刀魚が思っていたより安かったので秋刀魚に。

河岸で秋刀魚を仕入れるのはおととし以来かな❓河岸では大きく見えたんですが、帰って測ってみたらそれ程でもなかった😅

大きさもさることながら走りの秋刀魚は脂のりがまだなので、刺身向きです。

さぁ、明日の宴会頑張ります👊