山椒の香りが一杯ですね。今日は昼まで寝ていました。なんか睡眠がうまく決まらないんですよね。12時だとつまに言われて起きました。軽く昼ご飯、大阪の塩昆布がさっぱりして旨いですね。それに我が家の蕗も。
ゆっくりお茶を飲んでからまずつまが庭へ。下草を抜いておくから少ししてから来てね、と言われていましたのでね。今日はお約束の山椒の若葉を摘みます。やっとこさ台が要らない程度の高さなので助かります。つまは30分ほどやって取りやすいところだけ取って家の中へ。お風呂に入ってシャンプーだそうな。わたくしはそれから一生懸命に挑戦しました。
もう花も咲いていますね。花も一緒に摘みます。香りが良いですからね。我が家の山椒はオスの樹なのか、実はなりません。それで花も一緒に佃煮にしちゃいます。結構しつこく取ること、つまが止めてから45分ほどやっていました。低いところを取ると腰が痛くなり、高いところは腕を伸ばすと力が入らず肩が痛いので枝を引き寄せてつまみます。大きめの洗面器と言いますか、たらいの媼入れ物二つに軽く一杯にとれました。これでも綺麗に洗って鍋に入れると中鍋に一杯ぐらいですね。そして火を点けたとたんに半分に。煮上がるとビタミン剤の大きめの瓶に一杯あるかないかでしょうね。でもこの量の山椒を築地で出始めの頃に買えば何万もかかることでしょうね。
ブルーフレームの上にかけて煮ています。良い匂いがしていますね。部屋一杯、いえ、家中に山椒の香りが広がっていますね。こうして季節を楽しめること、有り難いことですね。お金は無いけど気分は豊かです。
根を詰めたので少し疲れましたね。今日はあとは軽い買い物と散歩だけにします。魚屋のおじさんにスルメを頼んでありますのでね。まあ、楽しく行きましょうや。
ゆっくりお茶を飲んでからまずつまが庭へ。下草を抜いておくから少ししてから来てね、と言われていましたのでね。今日はお約束の山椒の若葉を摘みます。やっとこさ台が要らない程度の高さなので助かります。つまは30分ほどやって取りやすいところだけ取って家の中へ。お風呂に入ってシャンプーだそうな。わたくしはそれから一生懸命に挑戦しました。
もう花も咲いていますね。花も一緒に摘みます。香りが良いですからね。我が家の山椒はオスの樹なのか、実はなりません。それで花も一緒に佃煮にしちゃいます。結構しつこく取ること、つまが止めてから45分ほどやっていました。低いところを取ると腰が痛くなり、高いところは腕を伸ばすと力が入らず肩が痛いので枝を引き寄せてつまみます。大きめの洗面器と言いますか、たらいの媼入れ物二つに軽く一杯にとれました。これでも綺麗に洗って鍋に入れると中鍋に一杯ぐらいですね。そして火を点けたとたんに半分に。煮上がるとビタミン剤の大きめの瓶に一杯あるかないかでしょうね。でもこの量の山椒を築地で出始めの頃に買えば何万もかかることでしょうね。
ブルーフレームの上にかけて煮ています。良い匂いがしていますね。部屋一杯、いえ、家中に山椒の香りが広がっていますね。こうして季節を楽しめること、有り難いことですね。お金は無いけど気分は豊かです。
根を詰めたので少し疲れましたね。今日はあとは軽い買い物と散歩だけにします。魚屋のおじさんにスルメを頼んでありますのでね。まあ、楽しく行きましょうや。