ええ、買い物はわたくしが。美容院に4時の予約でしたからね、丁度良かったような。行きに魚屋さんでハタハタを一パックゲット、多分ねこさんが食べるんではないかと思いましてね。美容院は40分ぐらいで終わりまして帰りに魚を引き取りに。行きに忘れていた海老雲呑用の海老を。赤海老と言ってましたけど、これは確かアルゼンチン産かなにかの海老ですね。居酒屋の「I」さんでよく食べました。もうお店は無いですけどね。
帰宅して海老の皮を剥きます。頭と殻からは出汁を取ってね、とおっさんに念を押されました。まあわたくしはけちですから勿論そうしますから。刺し身では食べずにちょんちょんと切って雲呑に入れます。香菜を刻んで一緒に入れましてね、豚の挽肉とねぎと一緒にね。鍋に昆布を入れて湯を沸かし、雲呑を入れて味見、最初ちょっと早すぎたので、雲呑を平たくつぶし気味にね。皮のすぐ下に海老があると赤く色付いて茹だったのが分かりますね。自家製ラー油とお酢と醤油を少し。美味しいですね、この雲呑は。香港の味がしますね。
雲呑のあとはハタハタを一匹ずつ入れましてね、今度はポン酢と青唐辛子を刻んでね。ねこさんには先に二匹分ぐらい身を外して取っておきました。今日は寒いせいかベッドに潜ったまま降りてきませんね。そのうちつまも寝に行ったから余計に起きてきませんね。
わたくしは12時半からラグビーの決勝を見るつもりですが眠くなってきましたね。一度少し寝ておきましょうか。ではちょっと横になりましょうか。「小さな村」も今日は再放送ですしね。では一度おやすみなさい。
帰宅して海老の皮を剥きます。頭と殻からは出汁を取ってね、とおっさんに念を押されました。まあわたくしはけちですから勿論そうしますから。刺し身では食べずにちょんちょんと切って雲呑に入れます。香菜を刻んで一緒に入れましてね、豚の挽肉とねぎと一緒にね。鍋に昆布を入れて湯を沸かし、雲呑を入れて味見、最初ちょっと早すぎたので、雲呑を平たくつぶし気味にね。皮のすぐ下に海老があると赤く色付いて茹だったのが分かりますね。自家製ラー油とお酢と醤油を少し。美味しいですね、この雲呑は。香港の味がしますね。
雲呑のあとはハタハタを一匹ずつ入れましてね、今度はポン酢と青唐辛子を刻んでね。ねこさんには先に二匹分ぐらい身を外して取っておきました。今日は寒いせいかベッドに潜ったまま降りてきませんね。そのうちつまも寝に行ったから余計に起きてきませんね。
わたくしは12時半からラグビーの決勝を見るつもりですが眠くなってきましたね。一度少し寝ておきましょうか。ではちょっと横になりましょうか。「小さな村」も今日は再放送ですしね。では一度おやすみなさい。