ゆず茶できました！

毎年、親戚から柚子をたくさんいただきます！

ほぼお風呂行きで、柚子風呂を楽しませていただくんですが、それだけじゃもったいないなぁ～って思い始めて、数年前から作るようになった“ゆず茶”！



皮の部分を細く切って、水分を飛ばし、



今回は冷凍庫へ入れてみました！



そして、袋から果肉を取り出し、細かくして、



冷凍した皮と混ぜます！



その後、混ぜたもの＋氷砂糖＋混ぜたもの＋氷砂糖と繰り返して瓶に詰めます！



こちらはハチミツ漬けにしてみました！

ねえね的には・・・ハチミツがそんなに好きではないんで、氷砂糖のゆず茶が好きですねぇ～！



寒い冬、ゆず茶はほっこりあったまりまぁ～す！



さて！こちらは柚子のタネ！



水を入れて、一晩おいて、水を捨てると・・・トロ～リとした液体が残ります！
実は・・・これが“ペクチン”といって、保湿、シワ、小じわを薄くするそうです！

ねえねは肌が弱いんで恐る恐る、足や手に使ってみましたが・・・ツルツルにはなりましたよ！
タネのこんな使い方があったことも初めて知りました！

自然からのプレゼントって本当にありがたいですねぇ～！
ゆず茶もおいしくいただきまぁ～す！

まっ、このゆず茶は１２月初旬に作ったお話でした！
なんやかんやあって、この時期にアップとなりました！