在庫整理で晩ごはん ３日目

さて、３日目に突入です。

　
今日はすね肉があるので、ビーフシチュー。
と思ったけれで、
最近よく作っていたので、カレーにしましたよ。


以前、市販のカレー粉を使わずに
自分でスパイスを合わせて作ったことがあります。


ターメリック
ガラムマサラ
チリパウダー
クミン
カルダモン
コリアンダー
粒コショウ
等など



調合はわからなかったので適当に入れてルーを作り、
長男に食べさせたら・・

「かっら～　w(*゜o゜*)w
　食べられないよ　(T_T)」

「なぬ？卵入れてあげるから頑張って食べなさい！」
　
涙を流しながら、嫌いな牛乳でやっとこさ流し込み食べていました。


夫は激辛カレーが好きなので、
さらにスパイスを加えて出したところ、
平気で食べていました。

しかし、
翌日私がお昼にそのカレーを食べようとしたところ、
追加のスパイスが効きすぎていて、
ビックリです。

一口食べては、
「は～」、「ふ～」、「は～」、「ふ～」(T_T)

スプーン一匙で、ご飯一杯食べられるという、
お得なカレーになりました。


その残ったカレーは大した量でもなかったのですが、
冷凍にして何回にも分けてやっと食べ終わりました。
スパイス辛さって、すごいから～　(；一_一)
　



今日も自分でルーを作りますよ。
カレーのルーを炒めている時の香ばしい匂いがたまりません！
カレー屋さん近くでかぐ匂い。
小麦粉少なめにして、さらっとカレーにします。





市販のルーだと、夫はほんの少ししか食べないのに、
昨日はおかわりしていました。
「うまいよ～これ！」
大抵翌日の私のお昼ごはんまで残るのに、全部食べてしまったわ。

（子供達はバーモントカレーの方が良いみたい　(・・?　）

でも私は少し粉臭さ（ルー臭さというのか）が残るのが気になるの。
まさにそこが手作りらしいところなんですけど。

今度は、カラメルソーを加えてコクをだそうと思いますよ。
その他の材料は、トマト缶、りんごジャム・赤ワイン・コンソメ等かな。
飴色玉ねぎは必須ですよ。








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昨日、６歳の二男とお風呂に入っていた時。
湯船に浸かっている二男の動きがピタリと止まり、なんだか神妙な顔。

「まさか・・まさか・・？
　してるんじゃあないでしょうねぇ？？」

黙っている息子。

「＼(`o'") こら-っ
　ここは海じゃあないんだよ！　　　　　（　←えっ？海でしない？）
　こんなところでするんじゃあない！！」

実は長男も幼い頃していたんですよ。
冗談で
「あんた、してるでしょ？」
って聞いたら、
「うん」ですって。
ビックリしましたよ。∑(￣Д￣；)

いつも一番最後に入る夫に話したら、
「勘弁してよ　(　 ゜ ▽ ゜ ;)エッ!!
　ワシ、いつも湯船の中で顔洗っとるんじゃけ～」って。

(≧ｍ≦）ぷっ！
いや、笑っている場合ではありませんぞ。