ちらし寿司

イクラ料理を検索していて、

「イクラ釜めしってないのかな～」

調べみたけど見あたりませんでした。
でも駅弁でイクラが入っているのがあるじゃないですか。
あれって、生なのかしらね。

お雑煮でイクラを入れるところもあるようだし・・？

そうそう、生すじこは冷凍は×のようです。
皮をむいて、ほぐしてからなら大丈夫みたいですよ。
私も醤油漬けのイクラを冷凍してみましたが、美味しくいただけましたから。


息子にイクラ釜めしの話しをしたら、

「やめてくれる？
　そんな変な食べ方したらもったいないじゃん」


それじゃあ、ちらし寿司にしようか。
今回はちらし寿司の素は使わないわよ～
あなごも２割引があったしね。ラッキーだわ


昼過ぎから下ごしらえして用意万端。
ついでに茶碗蒸しも作るわよ。

茶碗蒸しやプリン等の卵を使った蒸しものって、
卵：水分（だしや調味料をすべて含めたもの）の割合が1：3
で固まるという事を知ってから、俄然作るのが簡単になりましたよ。
とにかく1：3、1：3ってね。(#^.^#)

卵の量を計量カップで計ってから、水分をその３倍にする。
こうすれば、塩がたりなくても、
砂糖がたりなくても
取りあえず固まりますよ。




下ごしらえして、次男を保育園に迎えに行くと、
「さっきから気持ち悪いって言ってるんです。」

車に乗せた途端ゲボ～。
幸い、ビニール袋でキャッチ。w(￣Д￣;)wワオッ!!

可哀想だけど、次男は晩ごはんはなし。
まあ、本人も食欲ないみたいだし。

今日は水分だけしっかりとって、
明日の朝いっぱい食べなさいね～
一食位ぬかしても大丈夫よ。　




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Ａｐｐｌｅ Ｐｉｅ

りんごジャムを作っていたので、
冷凍パイシートを使って、アップルパイを作りましたよ　(#^.^#)

パイシート、一体何か月前に買ったんだっけ？
いくら安かったと言っても、
すぐに必要のないものは、冷凍庫のこやしだわね。
やっと、なくなりましたよ。　ヾ(´ε｀*)ゝ エヘヘ

今朝、長男に

「お弁当のデザートにアップルパイ持って行く？」

「うん、ジャムが多いところにしてよ。」

すると横から夫が

「ばっかだな～、ジャムのないところのほうが美味しいのに。」



ムカッ(￣∩￣#　

わざと言っとるんかい？

どうも夫は、このりんごジャムがお気に召さないようです。












去年まで、
クリスマスプレゼントは
靴下に入れたお菓子だけで
誤魔化す事ができた６歳の次男。

今年は早々から、
「あいうえおボード」を使って、
ひらがなカタカナ混じりで
サンタさんにお手紙書いています。


「さんたさんへ
　らじこん　ください」
　
　　↑

母　　ラジコンなんてくれないと思うよ。




「さんたさんへ
　どらエもん　ください」　（ドラえもんのゲームのこと）

　　↑

母　　そんな高いものサンタさんは買えないよ。


・・・・

「じゃあ、何にするん？　（；へ：）」

「それはサンタさんが決めることで、
　あんたが決めるんじゃないのよ　（＾ｖ＾）」


毎日毎日、サンタさんに手紙を書いています。
願いが届きますように　　m(゜- ゜ )サンタサン!



長男は
「何買ってくれるん？」

「あんた、欲しいものないじゃない。　MONEYにする？」

「いくら？」

「5000円？」

「すっくね～、じゃあ嫌だ」


全く・・
私の時代なんて、
クリスマスどころか誕生日さえも買ってもらった記憶は
皆無なのに　┐( -"-)┌ヤレヤレ...



長男は幼稚園時代、
毎週のようにおじいちゃんとおもちゃを買いに行ってました。

その結果・・
家の中はおもちゃで溢れかえりました。
すぐに飽きて、
でもまたすぐに買ってもらえる・・

「ちょっと、まずいんじゃあない？」

と心配していました。　(ーー;)


でも、小学校に上がってからは、
おもちゃよりゲームのほうに熱中しだしたので、
そんな心配もなくなりましたけど。

そして、そのおもちゃがごっそり残っています。
だから、次男はおもちゃを買ったことがないし、
買う必要もないんですね～　ヾ(´ε｀*)ゝ エヘヘ


長男は立派なラジコンも買ってもらったことありましたよ。

しかし、
電池の消耗は早いし、
うまくコントロールできないし、
水をぶっかけるわ、
砂地で走らせるわで、もうメチャクチャ。
その度に修理にださせられ　＼(`o'") こら-っ


だから、幼児には不向きなんですわ。(^^ゞ


でも、そろそろ準備しておかないと。
なんにしようかな　( ´艸｀)ムププ




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