イクラ ｏｎ ｐｉｚｚａ

昨日 夫の実家から戴いた生すじこ
半端な量じゃありませんでした。


孫に食べさせたいから・・って
ありがたいですけど。　(;^_^A アセアセ・・・


昨日は夫もいなかったので、
ピザって決めていました。


でも、イクラの他に、おこわ、コロッケ、おはぎ、等
私が、夕食の支度をしなくても済むようにって、
いっぱい買ってきてくれたようです。　∑(=゜ω゜=;) マジ!?
　　
でも、ピザが食べたいし・・
息子の頭の中もピッザ。





で、焼きあがったピザにイクラをのせてみましたよ。
んん・・美味しいけど、なくてもいいかな？

次男は　　　(￣ω￣;)エートォ
「イクラのないとこ頂戴！」　

はいはい、たぶんそう言うと思って、
イクラは半分しかのせていませんよ。



コロッケは明日のお弁当のおかず。
おこわは明日の朝ごはん。
おはぎは夫と長男のお腹に収まりました。


長男に
「明日のお弁当はいくら弁当なんてどう？　( ´艸｀)」
って言ったら、
「やめてくれ～」と。

おじいちゃんがあんたの為に買ってくれたのにねぇ。




ブログランキングに参加中です。

↑押して頂けたら嬉しいです。　(#^.^#)　　



ところで、
義父母は前回生筋子を冷凍したらしいんです。
そして、解凍してからお湯につけて
すじこのうす皮をはがそうとしたら、
イクラの粒が溶けてというか、破けてダメになったらしいのです。

　
一体何が原因だったのか？
生すじこって冷凍できないのか？
お湯が熱すぎたのか？


そんな事も頭にあったので、
２腹戴いた生筋子はすぐに醤油に漬けないと・・

昨日大急ぎで処理したんですけど。
ちょっと丁寧さがかけ、
うす皮が取りきれてなくて、残っていました。

そして、２腹一度に処理したために、　
お湯がぬるくなり、　
いつものようなプチプチ感がなく、
ふにゃふにゃな感じになってしまいました
（４０度位のお湯ではがすということなので・・）　　　　


そして、その事が
今朝の朝食の話題になりました。

食に関心の深い夫は、　　　　　　　←うるさいともいう^^;

「そんなこと（粒が溶けるってこと）あり得るのかな？
　鮮度が悪かったとか？」

と、ず～っと考え込んでいました。


そして、

「イクラの醤油漬けが冷凍できるかどうか、
　少し冷凍して試してみるわ。」

という結論に達しました。

冷凍できたら急いで食べなくても済むわよ　(○゜ε＾○)v ィェィ♪