在庫整理で晩ごはん ５日目

昨日、義父が安かったけ～と買ってくれた牛肉があります。


でも、すごい霜降りで、怖いの　(;^_^A
なので、しゃぶしゃぶで脂を落として食べようか、って事になりました。
白菜も消費できるし、一石二鳥かな。


鍋の時の「もみじおろし」は必需品。
この間まで瓶詰の「もみじおろし」を使っていましたが、
大根おろしに一味をかけたら、簡単じゃん　（＾ｖ＾）
って気づいて最近はこの方法にしています。

辛味も強く瓶詰めのような薬臭さもありません。


　




しゃぶ肉はすっごく脂っぽくて、
息子はご飯で中和させて食べていましたよ。

私は１枚で充分でした。
柔らかく煮あがった野菜が美味しかったわ(#^.^#)


残ったスープは翌日のラーメンのだしに。
これがまたいい味出しているんですよ。
最後まで、食べきることを目指す母です。ヾ(´ε｀*)ゝ エヘヘ



これで、在庫の野菜はほとんどなくなりました。

が、今日もまた、

「すじこ買ったから取りにおいで」

と夫の実家から呼ばれています。　＼( ~∇~)／　エーーーッ!!






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