きんかんベーグル 2009年01月27日 | 天然酵母パン きんかん酵母を使って、きんかんを入れて、 きんかんジャム塗って・・・ きんかん酵母が眠っていました! 中途半端に残っていた干しブドウとイチジクときんかんの甘煮を、 生地に混ぜ込みました。 照たまをして焼くと、ちょっと色が黒くなってしまいましたが、 やっぱりベーグルは美味しい もちろん、クリームチーズ×ジャムの組み合わせでいただきます。 きんかんの甘煮をさらに蜂蜜で煮詰めて、裏ごしをしたジャム登場! 本日は<トリプルきんかん>ベーグルで、朝食です