不定休…
ラーメン店を決めようとする時
ウリが一番困るのがコレ
せっかく開いてると思って行くと
本日休業の看板…
まぁ個人事業主の都合もあるし
働き方も昔と変わってきてるのかなぁ…
コロナの影響や
小麦粉の大幅値上げなど
大変な時期だとは思うけど
ウリは客の立場から
あえて言わせてもらうと
【不定休】は正直困る！
実は上越地区でも
倒産や2号店出したかと思うと
1号店がいつも閉めたままの店もあり
その上
連休があると開いてるかどうか
解らない店も結構有り困ってるのだ
そのお店に食べに行く時は
可能な限り調べて
もう胃袋はそこのラーメンを
受け入れる準備してから行くので
どこかで食べられればいい…
訳じゃないのだ！
そんな中
頑張ってるのが「GITA」
こってりラーメンのお店です
何と定休日だった日に
昼間だけ営業する事にしていたのだ！
大変な時期にあえて攻めてる営業スタイル！
お年寄りのウリは
頻繁にはいけないお店だけど
今回もしっかり
豚骨醤油チャーシュー麺です！
しかも背油多め！
ウリも～攻めてみました！
だって美味しいんだもん！
