先々週くらいに古太郎さんの「休日の朝食に、パンケーキを食べると・・・。」に
触発されたのと、その記事のコメントで、ウチは稀にハムエッグマフィンを
作って貰うと言ってました。今日はそのハムエッグマフィンをご紹介致します。
子供達が幼いころは朝マックのソーセージエッグマフィンのセットを食べて
いました。ところが中学にもなると部活のためにお弁当を持って出かけて
行きます。休日の朝に家族揃って朝のマフィンを食べる機会は殆ど
無くなりました。いつの間にか気付いたら奥さんがハムエッグマフィンを
作ってくれるようになってました。
自分好みにマヨネーズをタップリ塗って食べるので、カロリーが・・・(・_・;)
もうちょっと綺麗に撮影して！って奥さんに叱られましたが、手作り感満載で
イイかなァ～とマヨネーズを追加する前の状態で撮影しました。
ちなみにお皿は懐かしの”子供店長”の絵付きのお皿です。
2009年11月のツインリンクもてぎで開催されたドライブ王国で
貰ったんだっけかな～？加藤清史郎君とか TIMとかが舞台で
盛り上げてくれてたなァ～。