カリフォルニアロール

せっかくALO～HA気分になっていたのにぃ、またぶち寒くなりましたねぇ
まあ2月上旬だしあたりまえのことなのですが・・

で、節分"巻き寿司"の残りもので気分だけでもWEST COAST!
"CALIFORNIA ROLL"作りました。ちょうどアボカド熟れぐあいもいい頃になってたんで。
ここ数年アドカドをよく買うようになりました。これも時の流れによる食の変化ですねぇ・・・

具は前日の残り物も含めてアボカド、ビヤソーセージ、卵焼き、カニかまぼこ、ほうれん草、長芋。
ほかに残っていた椎茸、かんぴょう、高野豆腐はちょっと?と思って不参加。
アメリカ人は一般的に海苔を"紙みたい！"と思って嫌うようですが、前の３品も味覚的、視覚的、食感的(触感的?)にどうなんだろ？日本でも子供の年代には受け悪いことだしねぇ。

出来上がって、ワサビと醤油をちょっとつけていただきました。結構いけました。
機会があったらまた違った具で作ってみることにしましょ～う。

その晩御飯のあと用事で神陵台にチャリで行くことに。当然帰りもチャリ。シバレタ～

"やっぱりここは日本!!"を実感!!!