おはようございます。
今は薄日も射していますが
お昼頃から雨との予報
何だかすっきりしない日が続いています。
さて、今日のプランター菜園は
万能小ねぎの様子です。
３月１５日 種まき
３月２９日 発芽
発芽から１２日、今朝の様子です。
７～８cmに伸び 小ねぎっぽくなってきました。
小ねぎって結構使い道多いですよね。
夏に収穫をむかえると思うので
まずは薬味として大活躍もらえそう♪
身近で育てている方が便利なので
もう少し大きくなったら
貸農園でなく 別のプランターに移植予定です。
苦土石灰を多めに施すのがポイントみたいなので
早めに準備しておこうと思います。
それではいつもの昨夜のおうちごはんです。
先日 貸農園から抜いて来たねぎを使って
絹揚げをチリソース風に。
油抜きした絹揚げを切って 片栗粉をまぶし油で炒めて取り出しておく。
ニンニク、生姜のみじん切りと一緒に炒めた小口切りのねぎに
ケチャップ大１、醤油大1/2、みりん大２、さけ大２、豆板醤小１弱、で作ったたれを投入
先に炒めておいた絹揚げと合わせたものです。
エリンギと蓮根のきんぴら。
ポテサラ
今朝はちょっと時間があるので
つるなしいんげんの種を蒔いてから出かけようと思います。
先月上旬 去年の残った種をポットに蒔いたのですが
早すぎたのか、土？種？が悪かったのか・・・上手くいきませんでした。
再挑戦です(*^_^*)
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