本日2回目の投稿です。
休みの今日は
去年2月に仕込んだ味噌の2つ目を開けました。
麹８ｋｇ、大豆３ｋｇ、塩１４０0ｇ＋ふり塩２00ｇ、大豆煮汁３２００ｃｃを2つに分けて仕込んだのですが
1つ目は9月に開けて 今食べています。
箱に入れて
夏でも比較的涼しいところに置いておきました。
ドキドキしながらラップを外して開けると いい香り～。
カビはなかったけど 表面は酸化？でちょっと黒っぽくなってました。
表面１ｃｍ位をすくって処分ちょっともったいないけど(・_・;)
準備したタッパーに分けました。娘たちや親戚と食べます。
ちょっとお味見すると、美味しく出来ていて嬉しい～、感激♪
今月又 2017年分を仕込む予定です。
材料注文の電話入れないとです。
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おはようございます。
青空、今日は日中3月並みの気温、夜にはずっと気温が下がるという予報です。
一日の中でも 気温の差が激しい様。
こういう時って 体調を崩しやすいですよね、気をつけないとです。
昨日は家事を軽く済ませてから
次女夫君運転の車でみんなでショッピングモールへ
夫が 子供の遊び場で孫っちを担当、
3人でセール中の孫っちの服を選んだり・・。
その後皆で新しくできたお店でランチ。
帰りの車中で 孫っちが寝てしまい
帰宅するとそのまま荷物を積んで帰っていきました。
夜は「お茶漬けがいいね」と簡単に済ませました(*^_^*)
昨日の朝 次女から夫へ
「ちょっと早いけど バレンタインね～」とチョコのプレゼントがありました。
私もおすそ分けにありつこうと思います(*^_^*)
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