こんばんは
今日は春のような暖かさ
朝から青空で陽ざしがキラキラ～。
そんな今日は
久しぶりに（笑）忙しかった昨日の疲れからか
朝起きるのに一苦労でした
買ったままになっていたキャベツを見た夫が
「夕飯はロールキャベツを作っておくよ」サンキュー！
と言う事で
ロールキャベツの晩ごはんでした
「キャベツを長く茹ですぎて 柔らかくて巻くのが大変だった」と言ってました
みじん切りの人参も入って美味しかったです♪
私は皮を剥いた長いもを袋に入れすりこ木でたたいた
時短料理
そして残りの長芋を浅漬けにしました
ボウルの中で混ぜて 保存袋へ
長芋２１５ｇ、塩５ｇ、砂糖大１．５、酢大２、昆布、鷹の爪
昨日のブログ記事のお客様から頂いた黒糖寒天昆布
すっきりした甘さであと引く美味しさ～♪ごちそうさまです