鶏挽肉にえのきを加えて。

おはようございます。

日に日に寒さが更新されています。

からだを寒さに慣らさないとですね。

 

昨日は帰りが少し遅くなり

急いで作った晩ごはんです。

 

まずは大根を炒め煮したのですが

煮ている間に作った

鶏挽肉にほぼ同量のえのきだけを加えて作ったこちら。

鶏挽肉、えのき、小ネギ、パン粉、卵が入っています。

鶏のにおい消しの酒、生姜汁、塩で味付けしてます。

 

先日遊びに来た長女が友達から教わったという

もやしのポン酢あんかけ？？・・・多少の聞き間違いがありそうですが・・

炒めたもやしに卵を投入軽く塩コショウし、

別鍋にポン酢をお水で好みの濃さに調整

水溶き片栗粉でとじてもやしに掛けて終了。

簡単なのに結構いけました♪

 

定番の大根の炒め煮

最初に作りました。

昨夜は約４０分で三品　忙しかったです。

 

最近ブログを通して知りあった方が

手づくりされたアクセサリーの記事をアップしていたのですが

私も似た雰囲気のピアスを持っていて

何だか親しみを感じ嬉しく思いました。

（私は自分では作れないのですが）

なので私も写してみました（*^_^*）

コットンパールピアスです。

 

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