これから挽回？・・・スイスチャード

9月8日にポットに種を蒔いて

今月13日にプランターに植え替えた

スイスチャードの今朝の様子です。

新しい場所にやっと根付いたようで

少し勢いが出てきた感じです。

 

前回のスイスチャードの栽培は

3回の収穫だけで終了してしまいました。

今回は時期的にもあっているようなので

大きく育ってくれるんじゃないかと

期待大です♪

 

昨夜の夕飯で活躍してくれたのは

プランターのわけぎ　です。

エビ、はんぺん、卵白、片栗粉、塩、酒を使って

エビしんじょにしました。

揚げて仕上げることが多いのですが

昨夜はラップで蒔いて茹でて　あんかけにしました。

写真は一人分ですが

半分の大きさで二個にした方が

見た目も美味しそうかもしれないですね、、、反省。

でも　わけぎの食感も加わって

餡も美味しく頂けました。

 

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