常備菜で晩ごはん

おはようございます。

 

晴れてますが　強い風の吹く朝です。

 

さて我が家のプランター菜園

今朝はゴーヤです。

 

今年も緑のカーテンを作る為に　

『島娘」と「願寿ゴーヤー」という品種、２本植えネットに這わせています。

摘芯せず育てていて先端が２メートル位になりました。

 

次々に実ができていて

大きなものは１０cmくらいになりました。

　　

今年も緑のカーテンで涼を楽しみたいです！

 

それでは昨日の晩ごはんです。

 

前日　生姜の薄切りといっしょに　圧力鍋で煮ておいた豚の角煮。

冷えて白く固まった脂を取り除いてから　もう一度ゆっくり煮ました。

 

一昨日沢山作ったピクルスを出して食べ始めました。

お酢をもう少し多くしても良かったかも・・味見したんだけどなぁ～(-_-;)

 

常備菜の淡竹の煮物　メンマ風

 

生野菜とポテトサラダ

　

 

またまた夫が「軽く飲んできた」ので

一人晩ごはんでした。

前日煮ておいた豚の角煮があったので

常備菜と合わせてしっかりいただきました(*^_^*)。ごちそうさま。

 

 

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