次回はぜひ自分で育ててみたい 白ウリ

近所の方から

白ウリを沢山頂きました。

スーパーではあまり見かけない野菜ですよね。

産直などで見かけた事があったような気もしますが

手にしたのは初めてです。

「両端を切りおとし　縦半分に切ってスプーンなどで種をとり　浅漬けで食べるといいよ」と

教えてくれました。

すぐに言われたとおりに浅漬けに！

さっぱりして美味しかったのですが

他の食べ方は？…検索。

これいいかも！と思って作ったのがこちら。

あたりめ（さきいか）を合わせて煮てみました。

写真撮り忘れ　袋だけですみません。

砂糖、しょうゆ、酒で味付け。

さきいかから良いだしが出て

白ウリにしみこみ

思いのほか美味しかったです。

 

これを下さった方は

長く家庭菜園を楽しんでいる方。

「一度畑見学させて」とお願いしているのですが（*^_^*）。

自分でも育ててみたい野菜の一つになりました。

 

連日うだるような暑さですね。

お互い　水分、睡眠を十分とって乗り切っていきましょうね！

 

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