今日もなす料理

今日のお店は

ジャム作りが趣味の方が来店

作り方あれこれの話で盛り上がりました

偶然ですが二人とも

「杏ジャムが美味しいよね」でした♪

そんな今日の晩ごはんは

毎日採れてるなすを使って味噌炒め

ピーマンと玉ねぎもイン

真だらをフライにしました

モロヘイヤのお浸しや浅漬けを盛り付け

　

30年近くお米を送ってもらっていた

米農園さんが去年でやめました

美味しいお米だったので

とても残念なのですが仕方ありません

それからは

スーパーで調達しています

あのお米　懐かしいです

次のお米との

出会いがあるといいんてすけどねー♪

暑いけど食べたくなる♪

今日も暑かったけど

昨日に比べたら少し楽な暑さ、

それでも35度ありました

「暑すぎてお客様来てくれるかなー」と言う

夏休み明けのお店の心配事も

今日は何とかいつも通り

終えることができました

暑い日はまだ暫く続きそうですね

のんびりいこうと思います

そんな今日の晩ごはんは

「暑いけどラーメンが食べたいね」と

いう事になり、

「食べ残し厳禁」と言う張り紙ありの

ラーメンやさんへ

二人とも味噌ラーメン

初めて行った時は

「スープも残すと注意されるのかね」と

心配したけど(^_^)

それは大丈夫みたい(笑)

時々食べたくなるラーメンです

ごちそうさまでした

仕事の準備しっかりと 今日の晩ごはん

今日も危険な暑さ

外に出ただけで汗が出ました

12時から美容院へ

今回予約がとれず一週間も延びました

終わってすっきり

白髪チラチラだけで

テンション下がりますよね

昨日収穫したささげですが

房から出してみると・・・

虫食いもあったりでしたが

そこそこのものが出来ていました

これから又少しずつですが収穫

早くお赤飯を作りたいです

そんな今日の晩ごはんです

チキンソテーは

塩胡椒とレモンでさっぱりと

ジャーマンポテト

粉チーズも入れました

酢の物やトマトサラダなども作りました

ごちそうさま

明日から仕事です

暑すぎて・・・お客様来てくれるかしら

ちょっと心配だけど

コロナ対策しっかりで頑張ってきます！

今日の晩ごはん ささげの初収穫

今日も危険な暑さ

家から出るのに車じゃないと

勇気が要りますね

夕方４時過ぎて

やっと出掛ける気になり

歩いて畑へ

日陰を選んで歩いても

汗が吹き出てきました(^_^)

でも時々

吹く風が気持ち良かったです

夫から「ささげが収穫出来そうだよ」と

聞いていたので

枯れてきた？ものだけ収穫

(先日の風雨で倒れています)

ささげは家庭菜園仲間から種をもらい

今年初栽培したもの

今日は嬉しい初収穫でした♪

他にも夕飯で使う食材を食べるだけ収穫

帰宅すると汗だくだったので

シャワーを浴びささっと準備

冷たいビールが美味しかったです♪

先日食べきれなかったお肉を

ネギと一緒に

ポテサラは出掛ける前に作りました

モロヘイヤと卵のお汁も作ったのですが

写真撮り忘れてます

帰宅する頃には

遠くで雷の音が聞こえ始めましたが

当地には影響ありませんでした

この間の連日の雷雨がすごく怖かったので

しばらく雷は遠慮したいですm(_ _)m

今日の晩ごはん 8/15

今日も厳しい暑さでしたねー

室内でも

ガス台にはあまり近づきたくない一日

冷たい飲み物が欲しい今日は

６月頃出来上がった梅シロッフが活躍

冷たい梅ジュース、

梅のエキスで元気が出ました(^_^)

昨日畑でマクワ瓜が収穫できたのですが

今日はそれを浅漬けにしました

塩、砂糖、酢、タカノツメ

生姜を入れるのを忘れたのに気付き

足してから袋に入れ冷蔵庫へ

暑さで動く元気はなかったけど

食欲は衰えずの今日の晩ごはんです

お刺身

なすを生姜醤油で

マクワ瓜も煮物に入れてみました

微妙な味(^_^)

マクワ瓜がしっかり漬かりました

きゅうりと又一味違って好みです

今日は友人から久しぶりの電話

コロナがもう少し落ち着いたら

会おうねと話しました

いつになったら落ち着くのか・・・ふぅ。