ドルチェカサリンゴのジャッポーネ

２０２３年４月１８日

ドルチェカサリンゴの、一期一会のパフェ。

４月後半は、ジャッポーネ。
和のパフェです。


前から。


後ろから。


上から。

宇治抹茶ジェラート、西京味噌のジェラート、宇治抹茶シャンティクリーム、宇治抹茶ジュレ、宇治抹茶チュイル、宇治抹茶メレンゲ、キウイフルーツ、ホワイトチョコシャンティクリーム、ジンジュレ、ココアパンドジェンヌ、白玉、餡子、チョコプレート、パールクラッカン、あられ、食用花、金箔

新緑の季節にふさわしく、目にも鮮やかな抹茶のパフェ。
西京味噌の塩味、小豆の甘味、もちもちとした白玉、サクサクとしたあられ。
味も食感も楽しめるパフェでした。

とってもとっても美味しかったです。


ドルチェカサリンゴ

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