ドルチェカサリンゴのマンゴーソルベとココナッツミルクジェラートのパフェ

２０２２年７月２２日

ドルチェカサリンゴの一期一会のパフェ。
７月後半は、マンゴーソルベとココナッツミルクジェラートのパフェ。


正面から。


後ろから。


上から。

マンゴーソルベ、ココナッツミルクジェラート、マンゴープリン、マンゴー、マンゴーパウダー、パッションフルーツ、パッションフルーツムース、トロピカルジュレ、パインパッションワインのジュレ、バニラシャンティクリーム、ココナッツパンドジェンヌ、ハーブ風味のパイナップルコンポート、ヌガティーヌ、焼きメレンゲ、クランブル
ナタデココ、粉糖、ハーブ

マンゴーは大好きなフルーツ。
マンゴーが入っていれば最強です。

マンゴーソルベとココナッツミルクジェラートの組み合わせも最強。
パッションフルーツやパインの酸味も良いアクセント。

とってもとっても美味しかったです。

７月下旬から８月末の写真がなくなってしまいました。
がっかりです。
なくなったと思っていた写真がGoogleフォトに保存されてました。
なので、写真を入れ替えました。

ドルチェカサリンゴ

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