ドルチェカサリンゴのモスカート

２０２４年９月１８日

ドルチェカサリンゴの一期一会のパフェ。
９月後半は、モスカート。
シャインマスカットのパフェです。


前から


後から


上から

シャインマスカット、白ブドウソルベ、ミルクティージェラート、シャンティクリーム、ホワイトチョコシャンティクリーム、モスカートワインジュレ、ハチミツレモンジュレ、グリーンレーズンの白ワインマリネ、クランブル、焼きメレンゲ、ホワイトチョコプレート、ナタデココ、食用花、ハーブ、粉糖

シャインマスカット大好き！！

粉糖で覆われたグラスが、秋なのに雪模様みたい…
マスカットグリーンが何とも言えず美しいです。
ミルクチュージェラートとの相性も申し分なし。

合わせたドリンクは、マスカットティーでした。

とってもとっても美味しかったです。


ドルチェカサリンゴ

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