近所に天然酵母パンの店があるのをネットで知り、
日曜日の朝に自転車で買いに行きました。
どんな店なのか、自転車に乗りながら想像が膨らみました。
紡樹(つむぎ)という名前の店で、入口先にパンの形の看板が
飾られています。
そして、素朴でよい感じの案内看板もありました。
店内の様子。(オーナーの了承を得た上で撮影しました)
大きくない店内ですが、美味しそうなパンがずらり並んでいます。
ここの店のパンは、すべて国産小麦と天然酵母を使用しているので、
安心して食べられます。
しかも、全部手作りのため、数が限られて、
夕方にはなくなる可能性が高いそうです。
店を入って左側にある棚には、ベーグルや紅茶味のメロンパンなど
人気の菓子パンが並んでいました。
右側の棚には、フルーツライ麦ブレッドや食パン・・・。
ブドウ丸パン・田舎パン(全粒粉)・ミニバゲット
好きなパンばかりで、いくつか選んで買って帰りました。
食べるのが楽しみです。
この日は朝ご飯を食べなかったので、
ブランチにしようと思って、沢山買って帰りました。
家に帰って、早速、家族３人で頂きました。
ベーグルはサンドイッチに・・・。
カレーパン・クリームパン・レーズンバゲット・田舎パン(全粒粉)・・・
どれもモチモチで、あまりにも美味しかったので、
一気に2/3くらい食べてしまいました。
小手指のパン屋さんよりこちらのパンの方が好みです。
(個人差があるけれど・・・)
また時間を見つけて、買いに行こうと思っています。
今度は、前日に買いたいパンを予約してみようかと・・・。
埼玉県所沢市南住吉21-6 
04-2923-1831
一番お薦めの店です。
モチモチな食感にたまりません。
とても美味しかったです。
しかし、この店は近所とは言え、
自転車で15分以上掛かるので、
毎日、買いに行けないのが残念です。