梅干しの天日干し

梅雨が明けたのに、切っ掛けがつかめずにいましたが、
思い切って、今週末に梅干しの天日干しをしました。


日向でなく、半日陰で干さないといけないのに、
知らずに1日目は、強い陽射しに、
直接当ててしまいました。
2日目から半日陰で干しました。

ほかに注意しないといけないのは、風通し。
ザルの下も、風通しを良くするとのことなので、
考えた上洗濯物干しの上に置くことにしました。


今回はとても上出来だと思います。
どれも美味しそうに見えます。楽しみです。