島胡椒 【ピィパーズ】

島胡椒の増産活動を推進しながら、苗作り、栽培方法などの指導を、「イトマンやまねこ農園」を開き運営しています。

ピィパーズ つぼみ

2012-03-31 09:35:09 | いとまんヤマネコ農園
ピィパーズの新芽が出てきました。その根元から「つぼみ」が・・・!!!。

 2mm程度ではありますが、成長して6月後半には生実として収穫できます。

新芽は5月ごろ成長して若葉として収穫ができ、その香りは料理に欠かせないものです。







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