沖縄の産業まつり

沖縄物産ひろばのテナントの一角で、ピィパーズ苗の販売、乾燥実の販売、生葉、生実の販売を

　試みてみました。苗については人気度が高く多くの方が買い求めたおりました、

実の活用の仕方、生葉の料理の仕方、乾燥実から胡椒の作り方などのチラシを配布しながら

　ピィパーズのPRいたしました。

　　新しく掲げたのぼり

ピィパーズの実の比較

イトマンやまねこ農園のピィパーズの実を収穫し、大きさを比較してみました。

　大きく分けて　大型＝長さ　6㎝から6.2㎝、　太さ10mm

　　　　　　　　中型＝長さ　5.5㎝平均、　　　　太さ9mm　　　

　　　　　　　　小型＝長さ　3.5㎝から3.8㎝　　太さ８mm

シーズンはこのような状況で大型が収穫が可能だがシーズオフ１２月から２月は中型小型が多い。


　　大型の実　　長さ　6.0㎝から6.2㎝、　太さ10mm


　　中型の実　　長さ　5.5㎝平均、　　　　太さ9mm　


　　小型の実　　長さ　3.5㎝から3.8㎝　　太さ８mm


　　全体写真
　　　

島胡椒 ピィパーズで代謝UP！ダイエットレシピ

島胡椒ピィパーズを活用した、ダイエットレシピ料理教室が開催されました。

　　　日時：平成27年10月16日（金）10；30分から１４：００まで
　
　　　場所：カエルぴあ　なは　クッキングルーム（おきでん那覇ビル２F）

　講師は栄養管理士の山城尚子さん、山城尚子さんは糖質制限食事法推進者の第一人者。

今回はピィパーズの若葉、生実、乾燥粉末を糖質制限の食材に活かした料理レシピを実際に

　調理し食するイベント！

ピィパーズの生産農家の一人としてピィパーズがどのように料理に活かせるのか

　エプロンをつけ勉強してきました。


　　今回料理教室で使用された島胡椒　ピィパーズ




　　今回調理された7品の料理


　　カレーバター・ポークソテー（ピィパーズ粉末入り）


　　チーズトグリーンサラダ（ピィパーズ入りドレッシング）


　　大根ときゅうりのアチャール（ピィパーズ若葉・生実・粉末入り）


　　麻婆豆腐（ピィパーズ・ココナツオイル入り）


　　卵のすまし汁（ピィパーズ粉末入り）


　　塩チーズケーキ（ピィパーズの粉末入り）


　　糖質ゼロのパン


　　食事する本部ピィパーズ普及会の副会長　宇根良則さん

八重山高校優勝・・秋季高校野球

秋季高校野球大会で八重山高校が興南高校を３：１で破り初優勝！

一塁側スタンドには多くの応援団がかけてけての大応援団！・・10月11日沖縄セルラースタジアム那覇

興南高校に１点先取されながらも4回裏には興南高校のエラーもあり3点を取り逆転、逃げ切り

ゲームセット！！

八重山高校と、興南高校は24日からの九州大会に来年春の選抜をかけ九州勢と戦う！

　「征くぞ球児よ！道は一本甲子園！」・・

高校野球・・６（１０月４日）

八重山高校、準決勝戦で那覇商業高校を７：６で破り決勝進出を決め、九州大会（鹿児島）の

出場を決める。

一塁側スタンドには、石垣中学野球部が応援にかけてつけていました。又、八重山高校勤務の

経験もある美里工業高校野球部の神谷監督の計らいで、

野球部の皆さんが友情応援に駆けつけていただきました。

昨日惜しくも嘉手納高校に敗れ準決勝進出できなかった八重山商工高校野球部も

応援にかけてけていました。