沖縄尚志会第17回芸能祭

　昨年開催できず一年遅れの芸能祭！今年は「生リ島ぬ鼓動図南の翼と颯爽と」をテ－マに開催された。

日時：2022年9月18日（日）　場所：那覇文化芸術劇場　なはーと　主催：八重山高等学校　沖縄尚志会

第一部　八重山古典芸能　第二部　八重山高等学校創立八十周年記念「海とう山とぅぬ宝の島」

第三部　未来への架け橋ホルキーズ　第四部　やいま音楽劇　「生り島の鼓動　図南の翼　颯爽とー」

　赤馬節


トゥバラ～マ



島の鼓動　ツナノミン

十五夜ふちゃぎ餅

十五夜の9月10日自家製で定番の餅を作り、ピィパーズの生葉にのせてみました。！

9月8日はピィパーズの日

2006年9月6日に誕生した「ピィパーズを生かす会」（現在の沖縄県ピィパーズ推進協議会）
　毎年9月の8日をピィパーズの日として定め、ピィパーズ祭りを開催し、普及活動を行っている。
コロナで今年も開催はできない。家庭で妻と2人で握り鮨をスーパーから仕入れ、
自家製の沖縄ワサビを添えオリオンビールで乾杯！

沖縄ワサビ（ピィパースの赤い生実とシークヮーサーの皮、果汁、塩、コショウで混入ペースト状にした）


生葉のペースト添えで焼き魚料理も・・