ラーメンに集中する店

最近、日本のラーメンを好きな外国人が多いような気がします。時代は変わりますね〜

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■「パリではありえない」

ある記事を読み、
「へ〜」
と感心しました。

パリの料理別レストランの数は、
1位 フレンチ
2位 イタリアン
3位 日本食
なんだそうです。

最近の日本食ブームを反映した数ですね。

そしてパリでも、最近増えているのははラーメン店。

私YHが、約30年前にパリに行った時、現地日本人ガイドが
「フランスでは、うどん・ラーメンは絶対に流行りません。
ず〜ず〜と音をたてて食べるうどん・ラーメンに対して、フランス人は嫌悪感を持っているんです」
と自信満々に話していたのを強烈に覚えています。（←今となってはハズレです～）

そして今、パリにラーメン店は数十店舗あるんだそうです。
中には、1日250人が来店するとんこつラーメン店もあるのだとか。

時代は変わりますね〜


■都道府県別

別の記事に、人口10万人当たりのラーメン店数ランキングが出ていました。

1位 山形県
2位 栃木県
3位 新潟県
最下位 奈良県

このランキングも意外ですね。

ラーメンと言えば、札幌・喜多方・和歌山・尾道・博多辺りが頭に浮かびますが、人口比のラーメン店の数は、それとは相関していないんですね。
面白いです。




■ラーメンに集中

この日の昼食は、ラーメン。

博多発全国展開のラーメン店は
・一風堂
・一蘭
の2つがあります。

この日は、一蘭、しかも発祥の店に行きました。
一蘭は、他のラーメン店とはちょっと造りが違います。








カウンター席が一人ずつ区切られているんです！
10数年前、酔っ払って初めて一蘭に行った時、
「なにこれ！！」
とビックリしたものです〜
（酔っ払っていたので、味は覚えていませんが・・・）


この日の昼食で、改めて一蘭のラーメンに集中して食べました。
久留米ラーメン風の味付けで、うまかったです！！



ラーメンはお好きですか？


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