先日カボチャを丸ごと一個買ってしまい冷蔵庫でゴロン ゝ
大きいので邪魔です
仕方無く皮を剥いでレンジでチン マッシュに しました。
白玉粉を探してマッシュに加え餡子を包んで団子で～す
こし餡を包み込みゴマの衣をまんべんなく付けました
フライパンに ごま油＆サラダ油 を合わせて1㎝位入れ
中火でゆっくり揚げて・・・
白玉粉にもしっかり火が通るようにきれいな焦げ目がつくようにゆっくりです。
半分に切って見ました もっちり南瓜団子の完成です
孫たちが美味しいって喜んで食べてくれました
カボチャだけでは食べないのに 団子は美味しかったようです。
沢山作って冷凍しておこうかな・・・・ 運動会用にします。
婆ちゃんの一人お遊びでした。
