恒例食事会 家族が集まり賑やかに始まりました。
大人12人子供11人 ご近所さんに迷惑な位 大変賑やかです。
子供達も年長さんから小学生の訳の分からない年齢ばかり・・・
当日は台風が通過中で始まり 家の中が台風か？っと思う位い
とても賑やかで 楽しい一時でした。
最後の〆に 孫が手伝ってピザを焼いたのですが 2枚のピザは
写真 をパチパチする前のあっと言う前に無くなっていました。
大人も子供もピザは大好きだったようです。
みんなが喜んでくれて嬉しかった婆ちゃんでした。
私の好きな菓子パンは コロネ クリームパン カレーパン
色々ありますが やっぱ～り こし餡子パンで～～～～す。
お家パンにはまっている婆ちゃんは毎日でもパン焼きがしたい～～。
一年中ヨモギあんパンが食べたい婆ちゃんです。
捏ねゝロールぱんを作ったら 必ず少しだけあんぱんを作ります。
周りはシンプルなバターロールが好みなようですが
婆ちゃんはだんぜん あんぱん に執着しています。
いつ食べてもコーヒーとよく合い 満足できるあんぱんです。
あんぱんと言うより餡子が大好きな婆ちゃんに気が付きました。
餡子大～～好きな婆ちゃんで～～～～す。
今日は２年生の孫が学校から早く帰ってきたので
イチゴ大福を２人で作って見ました
小さなイチゴを餡にくるみ求肥で包めば出来上がりです
求肥は電子レンジでチンするだけなので 簡単なおやつです
生クリーム＋こしあん入りの大福も作りました
生クリームはホイップして絞り冷凍してあるもの使っています。
生クリームはホイップした時に砂糖＋塩を混ぜてあるので
翌日も柔らかい塩大福のような美味しいものが出来ました。
孫たちが喜んで食べてくれるので 婆ちゃんはそれだけで満足 ゝ・・・・・
先日田舎へ行き春を連れて帰りました
私の春 フキノトウ です
きれいなグリーン まさに春そのものです
春は口でも感じ取りましょう～～。
っと言う事で早速ふき味噌つくりました。
フキノトウはきれいに洗い塩を入れたお湯でさっと湯でます。
春の香りがいっぱいです。
フキノトウを みじん切にしてゴマ油で炒め味噌を加えます
最後にナッツをすり鉢ですり加えて和えました。
完成したふき味噌 白いご飯が美味しい～～～～。
ふき味噌をパスタにも和えて見ました。
ふき味噌ソースは少しの牛乳を加えて伸ばし
粉チーズをトッピングし楽しみました
今日は春を丸ごと味わう事が出来 ごちそうさまでした。
春になりました
我が家のお雛様 今年も玄関に鎮座しています。
気温もグンゝ上昇して２２度になり家の近くの河津桜も満開です。
つくしもあちこちで見かけるようになりました
先日孫の光太君 一歳の誕生日をお祝いしました。
高松国際ホテルのランチで楽しい一時を・・・
お姉ちゃんの遥香はお姫様ドレスで参加です
ブルーが大好きな遥さんは良く似合っています。
でも残念なことに 朝から３８度超えの熱が出ていて元気がありません。
光太君は 一升餅をおんぶする風習が有り
重たいお餅を背負わせて貰いました。
お誕生ケーキも作って貰い一生懸命 フー 
ちなみにランチは懐石と洋風ランチに分かれました
懐石を楽しんだ私たちは 盛り合わせを堪能しました
お品書きがついていたのですが食べるだけでぜーんぶ忘れてしまいました。
デザートに右上プレート全部だったので驚いたのと美味しかったよ～～～～。
ちなみに洋食のステーキも柔らかくって最高でした。
美味しい料理を堪能させて貰い有難う御座いました
光太君すくすく元気に大きくなって下さい。
またお姉ちゃんが春休みになったら逢いましょう～～～～～～。
楽しいお正月おめでとうございます
我が家も子供たちが集まり賑やかで楽しいお正月を迎えました。
一番小さな孫 光太君も１０ヶ月になりいっそう賑やかです
朝から離乳食のおかゆさんを美味しそうに食べています
だいぶん大きくなりハイゝが上手になりました
そして我が家の定番おせち
お刺身＆ モツ鍋もしたのですが 
撮るのを忘れていて
思い出した時 鍋の中はすっかり空っぽでした。
今年はエビチリをプラスして見ました。
やっぱり定番のローストビーフは一番人気です。
みんなが喜んで集まってくれるのでうれしい限りです。
久し振りの孫達は３人で喧嘩したり追いかけっこしたり
楽しい時間だったようで 遥香は神戸に帰るのを嫌がる位でした。
また 時間をおかないで爺ちゃん＆婆ちゃんは珍道中で
孫たちに会いに行きたいです。
遥ちゃん＆光太君待っていて下さ～～～い。
先日近くの八百屋さんでター采を買いました
見るのも食べるのも初めてです
あまり大きな葉っぱでは無いけれど
灰汁の少ない食べやすい青菜で 団子を入れて鍋も良いらしいです。
半分に切って見ました ホウレンソウより食べやすいです
春雨＆豚バラで中華風にごま油多めにして
片栗粉でトロミをつけて見ました
夕食はストックしている焼き鳥の缶詰めを出汁にして安上がり大根の
煮物も作って見ました
時間が無かったので圧力鍋での大根煮物 時短で今の時期美味しいですね。
煮物が美味しい年寄になり
簡単な野菜の煮物＆干物の焼き物＆味噌汁＆小物 漬物と
満足して夕飯を済ませています。 週3～4日は肉料理も作ります。
リンゴ 柿 など果物を使ったサラダも美味しいですね。
簡単な食事ですが二人で満足して夕飯を済ませています。
先日近所のお店で渋柿１２個を買いました。
かなり小ぶりな柿でしたが干し柿にして見ました。
皮剥ぎをしてみると傷がかなり有りましたが干して見ました
六個ずつ二本の紐に吊るして柔らかく少し粉がふくまで干すのですが
食べ頃まで待てず 気が付くと半分は無くなっています
旦那の大好きな干し柿 あかえぼしだな～～～。
久しぶりに懸賞に応募して見ました
残り時間が少ない食品で食卓に出せるものにしました
ネットを開くとおめでとうの文字が飛び込んで来て・・・・
え～～～～～～～～っ 当選だ～～～～
３名様にプレゼントでした。
誕生日にプレゼントとは嬉しい限りです。
能登寿司の海鮮ぶっかけ丼 絹モズク入りです
冷凍で届けて頂き とても鮮度も良かったです。
能登の里山里海は世界農業遺産に認定されているそうです。
以前能登半島ツアーに参加した事があります。
輪島の朝市もとても賑わっていた事を思い出しながらのどんぶりご飯です
ご飯を食べながら 朝市に行ってお店の人に大盛りにおまけをして頂いたり
観光客がソフトクリームを買っていさ食べる時には 空から何者かがすごいスピードで
かっさらって行った事などを話しながらの懐かしい話に盛り上がる二人でした。
どんぶりの中のイカ タコの甘みも有り 甘海老 白身魚 いくら も美味しいですが
何と言っても絹モズクが シコシコ しっかりした歯ざわりで腰が有り
あっさり味のぶっかけどんぶりで とっても美味しかったです
中に小松菜が入っていたのもアクセントでよかったですね～～。
主人がほとんど食べてしまったので 私は主人用に作った
海鮮どんぶりも食べました
後からもみのりを散らし 彩が良くなったところで 私の夕ご飯です。
久しぶりの懸賞応募でしたが すぐに 「美味しい」 に出会ったので
暫く病み付きになって ＰＣ の前に座りっぱなしの今日です
能登寿司の海鮮ぶっかけ丼 絹モズク入りを 「誕生日プレゼント 」
して頂き有難う御座いました。
また次回にご縁がありましたらよろしくお願いします。
今日のお昼は美味しいパスタ
我が家の邪道だらけの いい加減なトマトソース
旦那が良ければそれでいい～
隠し味に使う調味料 なんでも入っています。
市販のミートソースを一袋入れると味が落ち着きます。
そして玉ねぎもどっさり炒めました
菜園のバジルを積んで来て香りを楽しみながら 少し多めに入れました
美味しいソースが完成し お昼のパスタになりました。
今日も 旦那は喜んで食べています。
トマトソースが沢山出来たのでストックしたり 未羽ママが持って帰ったりしました
美味しいトマトソース 沢山作りたいのに今年はトマトが高いのよね～～～。
我が家のバジルも雨ばかりなので出来がよくありません
トマトもバジルもかなり高値になっています
今回は 水煮のトマトが安かったのと 下処理が要らないので簡単でした。
フレッシュトマトがない時は水煮も良いですね。