ロールケーキ

 

　　　　　　　イチゴが安く手に入るようになり早速ロールケーキにして見ました

　　　　　　　　少し不格好ですが　イチゴがタップリ入った米粉ケーキです

　　　　　　　　

　　　　　　　　我が家の鉄板は30×30なので少し大きめです

　　　　　　　　

　　　　　　　　大きいのでクリームを塗っていざ巻き込んで見ると

　　　　　　　　中央の部分が綺麗に巻き込めません

 

　　　　　　　　出来上がりは不格好ですが　

　　　　　　　　娘達はでっかい方が食べ応えが有り

　　　　　　　　シットリしていて美味しいっと大喜びです

　　

　　　　　　　　お菓子作りは喜んでくれる人がいると励みになりますね～～。

　　　　　　　　材料

　　　　　　　　米粉　　　70ｇ　砂糖　　60ｇ　　卵　　4個　　オイル　　30ｃｃ　　牛乳30ｃｃ

　　　　　　　　　　　　　　BP　　小1

　　　　　　　　　　　　　　牛乳は少し温めて置く

　　　　　　　　　　　　　　粉+BPを2～3回ふるいに掛けて置く

春お菓子作り

 　　  すっかり春になり　またゝお菓子作りが楽しくなってきました

　　　　まずは羊羹を作って見ました

　　   

　　　　

　　　　寒天2本を使い少しあっさり目に仕上げました

　　　　お砂糖は少し控えめで　鍋の中がモッチリ　艶が出たら火を止めました。

　　　　手作り羊羹完成です

　　　　抹茶を立ててもらい主人と一緒にティータイムです

　　　　午後のひととき　幸せな時間でした。