先日買った桃をコーンポートにしてストックしていた婆ちゃんは
またまた桃パンが焼きたくなりました。
レンジでカスタード作り カスタード＆ クリームチーズに桃のトッピング
フンワリ サクサク桃の香りがいっぱいの美味しいパンが焼き上がりです。
今回初めてトッピングにクリームチーズを使いました
もう少し多めに使っても美味しいかな～～～～。
我が家のデラ達 かなり色着いて来ました。
夏休みに入り 収穫を楽しみのしている人達がいます。
丁度お盆頃には孫達の口に入る頃かな～～～
頑張って種なしに挑戦して見ましたが はて ？
どうなっている事でしょう～。
食べて見てからのお楽しみだね・・・・
早く 美味しくな～～～～～～～れ ・ ・ ・ ・
孫達の食べっぷりが目に浮かぶようだ～～～～。
先日ソラマメを買いました
大きな布団を着たふっくらおデブちゃんのソラマメですが
布団を取り除き かなりスリムで 柔らか 美味しそうな色白ソラマメが出て来ました。
薄皮を取ると もっとスリムになり 1ｋの空豆が200ｇに落ち着きました
少なくなった空豆は エビと玉ねぎのかき揚げに変わっちゃいました
空豆はふっくら エビ＆玉ねぎの甘みに 塩を一寸振り 
筍の煮物＆ 胡瓜とタコの酢もの 味噌汁で ごちそうさまでした～～～。
今日はお彼岸です
またまた婆ちゃんは一人遊びに夢中です
お彼岸にはぼた餅です
可愛い孫達も喜んで食べてくれるはず
もち米１．５合にうるち米１．５合 砂糖大3 塩少々
水加減は普通の炊飯と同じ
初めから 砂糖 塩を合わせての炊飯にして見ました
柔らかなご飯に 市販の餡子で美味しいぼた餅の完成です
ママ＆孫達も はげゝ （ぼた餅）っと言って喜んで食べてくれました
孫達の美味しい顔はとても癒しになります
孫達が食べた後残ったぼた餅は冷凍されて暫く保存します
食べたい時にレンジ6ｗ→５０秒ほど加熱すると食べ頃になります。
自家製ならではのおやつ 春休みにはまた喜んでくれるかな・・・
春には毎年わかめ＆ひじきが食卓に・・・・
先日春一番採れたてわかめとひじきを貰いました
早速ひじきの調理に取り掛かる事にしました
たっぷりの湯を沸かし 沸騰している鍋に 洗ったひじきを
投入して２～３分下ゆでします 綺麗な緑色に変わりました 。
下茹でした後圧力鍋でシュシュっとさせたら火を止めて鍋に水をかけ圧を抜きました
完全に圧が下がるまで待っていると柔らかくなりすぎます
これを自然に冷まし そのまま生食でサラダ 白和え かき揚げ などで美味しく頂きました。
残りは冷凍にしたり 乾燥させたりして保存します 。
鉄分豊富な 海の幸ごちそうさまでした。
今年も婆ちゃんは頑張って運動会弁当作りました。
今年から小学校＆保育園と２回の弁当を作ろうっと思っています
ＡＭ4：00から弁当作りに取り掛かります
鶏のから揚げ エビフライ 卵の肉巻き カボチャの豚肉巻き タコさんウインナー
チビさん＋皆が喜びそうなおかずＰＣチョイスして見ました
極早生ミカンも味がしっかり乗っています
自家産の葡萄も美味しく運動会にピッタリの果物です
最後はカボチャのゴマ団子でお弁当は締め括だよ・・・・
残ったカボチャ団子 チビ家族がしっかりお持ち帰りとなりみ～んな
。
晴天で本当に暑いけれど風が通って気持ちが良い運動会日和でした。
先日カボチャを丸ごと一個買ってしまい冷蔵庫でゴロン ゝ
大きいので邪魔です
仕方無く皮を剥いでレンジでチン マッシュに しました。
白玉粉を探してマッシュに加え餡子を包んで団子で～す
こし餡を包み込みゴマの衣をまんべんなく付けました
フライパンに ごま油＆サラダ油 を合わせて1㎝位入れ
中火でゆっくり揚げて・・・
白玉粉にもしっかり火が通るようにきれいな焦げ目がつくようにゆっくりです。
半分に切って見ました もっちり南瓜団子の完成です
孫たちが美味しいって喜んで食べてくれました
カボチャだけでは食べないのに 団子は美味しかったようです。
沢山作って冷凍しておこうかな・・・・ 運動会用にします。
婆ちゃんの一人お遊びでした。
先日 ミヤネ屋レシピで簡単美味しい煮豚作りをしていました。
私も夕食にチョイス・・・・
これはクックパッドレシピです
http://cookpad.com/recipe/597061
http://www.ytv.co.jp/miyaneya/recipe
ミヤネ屋レシピ集もコピーしました
豚肩ロースブロックを塩＆コショウしてタコ糸で止める
焼く前に 濃口醤油を肉全体に絡ませる
フライパンで全体を焼き目を付けて調味液を作り30～４０分弱火で煮る
調味液に冷凍ニンニクをつぶして使い 長ネギの代わりに青ネギ使用です。
灰汁を取り落し蓋をして弱火で３０～４０分煮て
火を止めて そのまま30～１時間休ます。
出来上がってすぐに
ＵＰしようっと思っていたのですが
忘れて半分食べちゃいました。
冷めても美味しいので次回の運動会のお弁当にも使えそうです。
一緒に握ら～ずも出来ますね 楽しみだ～～。
そして次の日のお昼 焼き豚として冷麺にも載せて見ました
漬け汁の中で時間がたっていたのにお肉はとても柔らかいです、
お昼の簡単冷麺ですが豪華版の冷麺になり 夫婦で大満足です。
また新しいレシピはないか？っと 毎日ＴＶ＆何か情報を探し続けています。
どなたか簡単美味しいレシピ教えて下さい。
ベランダ菜園で育てていたズッキーニ＆胡瓜
4～5日留守をしていた間に巨大化していてビックリッ～～～～
長さは２８㎝ 直径６㎝の大きなズッキーニ
どう調理して 食べようか～～～～～。
クックパッド検索でズッキーニのツナ味噌チーズ焼きを作って見ました
http://cookpad.com/recipe/2237279
味噌＆砂糖＆みりんでベースを作り
玉ねぎ ツナをフライパンで炒め 味噌ベースを合わせる
チーズの1/2を投入してトロ～～リ
ズッキーニを縦半分にカットして舟形の中に とろーりべースを詰め込み
残り1/2のチーズをかけて香ばしくグリルでアルミホイルかけて蒸し焼きにする
味噌チーズソースが香ばしく 大葉 ＆ちりめんをかけた２種類を作り
トロロご飯のお共にしました
巨大化していたベランダの胡瓜
胡瓜の簡単浅漬けを作りサッパリごちそうになりました
今日も美味しい夕ご飯ありがとう～～～～。 
ごちそうさまでした～～～～～～～。
２月３日節分なので孫たちが保育園から
鬼の面を作って帰りました。
保育園に通う孫たちは玄関はいると
６歳＆もうすぐ２歳になる孫が いきなりガオー ガオーガオー・・・
先生の手が殆どなのでしょうが 孫たちは爺ちゃんとの豆まきを楽しんでいました
恵方巻きを買うつもりでスーパーへ行きましたが
いつも買う巻き寿司なのにこの日ばかりは１本780えん・・・・
何が違うのか目を見開いて確認しましたが これと言ってはありません
こんなに高いと買えません・・・・
何時も常備している巻き寿司のりで小ぶりの簡単な恵方巻きを作りました
孫たちでも食べる事が出来るかなり細めの恵方巻きが完成です
爺ちゃん赤鬼が ガオー ガオー ・・・・ 
我が家は大騒ぎの豆まきです
今夜は未羽ママが出張なので子供たちは婆ちゃん家でお泊りです。
遥香＆未羽＆颯眞でお泊りは初めてです
婆ちゃんは誰かが夜中に泣くのではっと少し心配しましが
三人ともグッスリ寝てくれたのでホッとしました
朝 保育園には８時３０分に登園したのですが
あ～～～～～～忙しいの登園となりました。
やっぱり３人は少し疲れますが ４月になると一人家族が増えるので
そうも言っていられなくなります。
今は遥香ママのお腹で元気に動き回っています
婆ちゃん 毎日元気で頑張らないっと・・・・
ゆっくり休むのはまだまだ先のようです。
先日知り合いからサツマイモを沢山頂きました
かなりデッカイサツマイモなので （一個５００ｇ前後）
天ぷらには不向きかな？・・・っと思いおやつにして見ました。
レンジでチンしてマッシャーで潰しバター 牛乳 生クリーム 砂など
鍋の弱火にかけゆっくりかき混ぜながら焦がさないように混ぜゝゝ
ネットで検索して見ると可愛いあひるのオンパレードが飛び込んできたよ～～。
そして早速作って見たのがこのアヒルです。
唇はマーブルチョコレートを使いましたがかなりへんてこりんです。
オーブンにかけるとマーブルチョコが溶けてしまい変な唇になりました
・・ 厚ゝ 長介唇も愛嬌の一つかな・・
普通のポテトも焼いています。
未羽ママの携帯に添付して送りました
早速に仕事場で大爆笑大うけだったよっ
っと言う返事が返って来ました
早く未羽達の反応が見たいな～～～～～。
他愛も無い婆ちゃんの独り言とお遊びでした。
ハロウィンも過ぎて未羽とクッキーを作りました
孫たちが遊びに来た時を待ってのクッキー作りです。
カボチャがしっかり入ったサクサククッキー・・・・
未羽＆颯眞も喜んで食べてくれました。
颯眞の 頂戴 頂戴にあっという間にクッキーは品切れ完売となり
婆ちゃん商店は すぐに店終いです。
先日朝 メダカに餌をやりに行き なんだか変な感じがしたので
メダカの箱の水草をかき混ぜて見ました
メダカは一匹もいません なぜ
中でなんだか黒っぽい生き物が20～30匹動いています
なんだ～～～～？？？？？？
黒い小さな生き物が・・・・
よ～く見るとトンボが卵を産み付け ヤゴになっていたのです
親メダカは一晩のうちに全滅でヤゴの餌になっていたのでした。
何年もメダカを飼っていますが ヤゴに食べられたとは驚きでした。
慌ててヤゴを始末して丁寧に水替えをし産卵されないように
金網で蓋をしましたが稚魚が育つまでは楽しみがありません
光りものも 緋メダカも白メダカも全部いなくなっちゃったよ～。
かなり ショックです。
